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李芝芝立刻起身：“我去拿肉酱，还有上回醃的咸菜。”
“等等，”
谢青山叫住她，“娘，肉酱和咸菜都好，虽天渐渐凉了，但肉酱放久了也怕坏。
咱们能不能做点肉乾？”
“肉乾？”
胡氏一愣，“那得多费肉啊。”
“用兔子肉，”
谢青山说，“咱们家那窝小野兔不是快能卖了吗？留两只做种，其他的做成肉乾，能给二叔补身子，还耐放。”
胡氏犹豫：“那兔子本来打算卖了换钱的……”
许大仓开口：“就按承宗说的办。
钱可以再挣，二壮的身体要紧。”
许老头也点头：“对，身体要紧。”
事情就这么定了。
第二天一早，许大仓去兔棚抓兔子。
三只半大的公兔，肥嘟嘟的。
他手法利落，很快处理乾净。
李芝芝烧水焯肉，胡氏准备调料。
谢青山在旁边指导，其实他也没做过肉乾，但前世在美食节目上看过，大概流程知道。
“先用盐醃一夜，去腥入味。
明天再用小火慢慢烘，烘到干透，就能放很久。”
胡氏一边醃肉一边笑骂：“你这小机灵鬼，心眼比筛子还多，什么都知道。”
谢青山不好意思地笑：“书上看的。”
肉醃上了，一家人又开始准备其他东西。
胡氏翻出许二壮走时穿的那双鞋，鞋底已经磨薄了，她找出几层旧布，纳了厚厚的鞋底，重新上了一遍。
李芝芝赶製冬衣。
棉花买不起，她用旧衣裳拆出的棉絮，掺著芦苇花絮，絮成夹袄。
虽然不暖和，但总比单衣强。
谢青山也没閒著。
他想起前世在工地干活的亲戚说过，石灰伤手。
於是去药铺买了几味草药，这还是跟陈夫子学的，夫子懂些医术。
“奶奶，这几味药煮水，洗手可以防皸裂。
给二叔捎去。”
胡氏接过药包，眼睛又红了：“还是我孙子想得周到。”
三天后，肉乾烘好了。
切成条状的兔肉，烘得乾乾硬硬，呈深褐色，闻著喷香。
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