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张大彪这话说的没错。
做菜的步骤和刀功，火候，这些玩意儿不是家传就是长年累月的练习，不可能一概而就的。
但调料是可以速成的，也就是普通人，会炒几个家常菜，有好调料的话，那滋味儿就会迅速上一个层次。
傻柱在厂里能够做小灶，其中一大部分就是他有家传的秘制调料配方。
但跟大名鼎鼎的王守义十三香比起来，他那点东西就上不得台面了。
其他人不清楚，但他傻柱出身於厨师世家，这种调料他还是听说过的。
蚝油与鸡精，他也知道怎么做，谭家菜里有相似的熬製方法，一听名字他就明白是什么意思了，但这玩意儿太费材料与功夫了，根本就划不来。
但十三香只要知道配方，去中药店自己配都行！
如果张大彪知道配方，往外一传，或者做好了卖给轧钢厂的那些厨子……
那他傻柱的地位就还真的岌岌可危了。
別人做不做的出来这个事儿他傻柱不知道，但张大彪？
那还真就说不定了，这二傻子报復起人来可不管三七二十一的，更何况他又不吃勤行这碗饭的。
难不成这就是他要报復我的方式？
傻柱冷汗都滴了下来。
但——
这二傻子知道配方吗？
那边许大茂到直接问了出来：“大彪，你说的这么玄乎，但那十三香，你知道配方吗？”
张大彪想了想，不说包装上有成分表吧，小窝里有各种菜谱电子书，还有一些简单的调料製作方法。
而十三香的成分比例表，他记得有下载过pdf电子书，这玩意儿在网上很普及。
虽然不是正品十三香的比例，但味道方面差距不大，凑合著用没问题。
於是便点了点头：“我还真有。”
“也不知道是我爹的哪个朋友给的秘方。”
“不光是这个，我那儿还有好多菜谱！”
听张大彪这么一说，傻柱心都凉了！
他信！
他真信！
因为张大彪连特供香菸，牛奶，草原奶酪，新疆的新鲜葡萄都有！
菜谱还有秘方这种可复製性的东西，有个几套那真的一点儿都不稀奇！
要是张大彪用这些东西来报復他，傻柱还真不知道怎么办才好。
你想想，如果轧钢厂里的厨子不管是从张大彪这边买调料，或者抄录菜谱，大家做的菜味道都上来了，他傻柱就不重要了啊！
而许大茂听说张大彪有这些，立马来了劲儿！
“嘿！
大彪，那你岂不是可以自己配十三香，然后再把十三香卖给轧钢厂的厨子们，那样一来，傻柱就……”
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