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是那年下水救学生时落下的病根，吃不得丁点儿刺激。
那些辣椒，再鲜亮再便宜，她看都不会看。
她先闻到的是泥土气，紧接着是各种气味都醒了——肉摊上铁钩挂着还温热的猪肉，散发出生血气；豆腐摊的木格子渗出豆酥味；鱼盆里鲫鱼甩尾溅起带腥咸的水花。
"
让一让！
让一让！
"
一晚未合眼的菜农扛着扁担，两头竹筐里嫩黄瓜顶花带刺，茄子紫得发亮。
他额头沁汗，草帽边缘都被浸深了颜色。
筐底藏着妻子准备的铝饭盒，为抢早市，他抽空蹲在石阶上扒拉两口昨晚的剩饭，眼睛始终盯着自己的菜摊。
临湘桃林的豆腐是方圆百里出了名的。
卖豆腐的老李头不慌不忙，用铜钱薄的铝片刀轻轻一划，方方正正一块嫩豆腐就颤巍巍地托着荷叶放到了梦瑶篮子里。
那豆腐白得像玉，表面结着一层薄薄的油皮，轻晃一下，内里柔嫩的质地像要化开。
梦瑶伸出手指，轻轻按了按豆腐边缘，指尖传来微凉的弹性——"
嗯，这是今天的头板豆腐，不酸。
"
她满意地点头。
旁边卖鱼的老李则是另外一种架势，刮鳞、剖肚、去鳃，连串动作快得让人眼花缭乱。
鱼档的腥风刮过来，梦瑶侧身躲过飞溅的鳞片，目光在几个鱼盆里扫过，最后落在一条还活蹦乱跳的边鱼上。
那鱼脊背青灰，腹部银白，鱼鳃一张一合，鲜红有力。
"
就这条。
"
她指了指。
老李麻利地捞出来，"
啪"
地一声摔在木板上，鱼身还在剧烈弹跳。
他一刀拍晕，刮鳞时鱼鳞像细碎的银片四溅，落在黑腻的案板上。
梦瑶看着那鱼肉在阳光下泛着珍珠般的微光，心下满意——清蒸出来，鱼肉最嫩，不扎胃。
"
杜校长屋里个！
"
卖青椒的大婶认得她，把青椒在她面前晃，"
半夜三点摘的，还带着露水呢"
说着，指甲在表皮轻轻一掐，"
嗤"
的轻响，汁液迸出，"
就一毛八卖你，两毛找两分。
"
梦瑶笑着摆手，目光却越过青椒，落在后面的苦瓜摊上。
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