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杜秀娘嘴角微扬,对她轻轻点了点头,似是鼓励。
甘梅深吸了一口气,仿佛下定了某种决心,声音虽比平日更轻,吐字却异常清晰:“若使君不嫌民女愚钝,见识浅薄……民女,或可斗胆一试。”
“哦?”
凌云微微一怔,坐直了身体,看向甘梅的目光带上了审视与好奇。
典韦在门外似乎也动了动耳朵。
甘梅脸颊泛起一丝不易察觉的红晕,似是因主动请缨而羞赧,但言辞却越发条理分明:“民女娘家早年,除了祖传的造纸手艺之外,其实也曾经营过小规模的酒坊,酿些自家饮用、兼或售卖的村醪水酒。
只是后来家道中落,人手不继,便以造纸为主业,酿酒一事便渐渐搁置了。
但民女幼时,常随家中长辈在酒坊帮忙玩耍,对选粮、制曲、发酵、蒸馏……这些粗浅工序的关窍,都还有些模糊印象。”
她顿了顿,眼神望向虚空,似在回忆:“后来……蒙使君收留庇护,在府中安顿,更得使君信任,委以管理这造纸工坊的重任。
见使君创出‘朔方烧’,民女私下也曾好奇,按记忆中长辈口传的法子,结合坊间流传的酿酒书简,小规模尝试过几次。”
说到此处,她声音更轻,却透出几分认真。
“觉得……‘朔方烧’工艺刚猛迅捷,出酒快,力道足,然其燥烈之弊,或许可以在酒曲配方、发酵火候、乃至蒸馏接酒时‘掐头去尾’的细节上略作调整,或能让酒液入口更显醇和,回味绵长。
甚至……或可尝试在酒基中浸入少许应季花果、温补药材,略增别样风味,以适不同饮者之需。”
她再次停顿,面颊更红,有些不好意思地补充道:“只是民女自知身份,此等微末尝试,不过是闲暇时的个人兴趣,从未想过以此干预外间商事。
况且造纸一事实在繁忙,千头万绪,须臾不敢懈怠,便也……从未向使君或甄夫人提起。”
凌云越听眼睛越亮,心中那点疑惑与惊讶早已被巨大的惊喜取代!
这可真是“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”
!
他一直知道甘梅性情沉静细腻,将偌大一个造纸工坊管理得井井有条,账目清晰,匠人信服,足见其责任心与管理之才。
却万万没想到,她竟还有这份不为人知的家学渊源,更难得的是有这份私下钻研、格物致知的心思与行动力!
“甘姑娘竟有如此家学底蕴?还曾私下钻研改良工艺?”
凌云的声音里透着掩饰不住的惊喜与激赏,“此等才能,此事兴趣,为何不早言?”
甘梅垂眸,望着杯中起伏的茶叶,轻声道:“民女只道是闺中记忆、微末小技,不敢在使君面前妄言。
且使君与甄夫人、糜夫人他们,终日忙于军政钱粮、安民兴教的大事,民女能侥幸管好这造纸一摊,为幽州实业略尽绵薄,已觉是尽心尽力,不敢再有他求。”
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“此言差矣!”
凌云几乎是抚掌而笑,多日来盘踞心头的烦闷为之一扫而空,只觉得眼前豁然开朗,“这哪里是什么微末小技?这正是我眼下急需的专精之才啊!
甘姑娘,你能将工坊管理得如此妥帖,足见细心、耐心与负责。
有家学渊源为根底,又肯私下摸索钻研,可见对此道确有心得与兴趣,这比空谈理论更为可贵。
至于商事运作、成本管控、销售拓展,有甄夫人和糜姑娘这两位行家里手从旁指点协助,料也无妨!”
他站起身,在暖意融融的厢房中踱了两步,思路越发清晰畅快,越想越觉得眼前之人是上天送来的最佳人选:“好,好!
甘姑娘,这‘朔方烧’的工艺改良、品质提升乃至日后经营拓展一事,我便正式托付于你,如何?你可愿意接手这个担子?”
甘梅万万没想到凌云如此果决,对自己这般信任重托,一时间既感意外,又觉一股沉甸甸的责任与久违的、跃跃欲试的激越情绪同时涌上心头。
她下意识地看了看身旁一直微笑鼓励着她的杜秀娘——秀娘眼中满是“我就知道你可以”
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