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姜婉宁点点头，不觉加快了几分用餐的速度。
说来也巧，等他们吃好喝好了，掌柜正好从外面回来。
陆尚不放心留姜婉宁一人待着，只好把她带在身边，然后跟上掌柜步伐，在他将要上楼的时候，出言把人叫出。
掌柜转身，看见陌生面孔有些不解：“二位是？”
陆尚款款施了礼：“我观贵店货源似是出了点问题，鄙人不才，或能提供一二帮助，不知掌柜可有时间，借一步说话。”
店里的招牌断供，掌柜正烦着，还不知如何应对东家的问责，他看陆尚两人的模样，并不觉得他们能提供什么有用的建议，并不想在他们身上多浪费时间。
然不等他拒绝，陆尚又说：“左右不过半刻钟，掌柜何妨听一听呢？”
掌柜沉默片刻，侧身道：“二位请——”
在掌柜的带领下，一行人去了二楼最里侧的雅间，能把酒楼开成镇上最大，自有其出彩的地方。
在一楼时或许不显，但一到上面，无论装潢还是小二，明显都多了几分贵气，就连小二的衣裳都换成更明丽一点的天蓝色。
人都请进来了，掌柜也就把人接待好，该有的礼数一样不少。
等几人落座，掌柜单刀直入：“敢问公子所说的办法是？”
“我先前听店里小二说，贵店货源皆由供货农户运送，可否想过雇佣专门的人负责采购运输？”
掌柜皱了皱眉，对他的说法不置可否：“公子大概是误会了，观鹤楼的供货源由农户运送，只是因为店内需求不大，并无雇佣专人的必要。”
“可掌柜也看见了，但凡农户出一点事，店里会直接受到影响，这次只是运输路上出的问题，要万一是农户家里出问题呢？如今盛夏，家禽牲畜这些最容易出问题，稍微一个不注意，或许就会染上瘟病。”
“公子想说什么？”
掌柜眸光凌厉了几分。
陆尚轻笑一声，以茶代酒，敬了掌柜一杯。
他说：“在下是想问问掌柜可有寻找中间商的打算，贵店只管提出要求，之后寻找货源也好，运送货物也好，皆由中间商负责。”
掌柜一开始没明白，听了他后面的话顿悟：“公子是说间人吧。”
“我还是前面那句话，店里的货物需求量并没有到需要请间人的程度，我们明明可以只给农户钱，何必再分给间人一份呢？”
陆尚摇摇头：“非也。”
“我的意思是，间人不仅是买卖双方只见的纽带，同时还会承担双方的全部风险，就像这次农户押送路上的意外，从农户将货物交给我那一刻开始，路上的所有问题，全部由我负责。”
“只要是在运送途中出现的，无论买方还是卖方，皆由我包赔。”
“包赔是指？”
掌柜心里咯噔一下。
陆尚说：“以上月鸭子为例，若这些鸭子价值十两，因为我方运送不利导致的损失，我方会照价赔偿给农户十两，而对贵店造成的影响，也会估算价值后，分毫不差地赔偿给贵店。”
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