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可……可马三他那些朋友随的礼，都不少，这席面可不能太寒酸了。”
她说着，眼神复杂地瞥了马三一眼，又看了看王敢。
她之前还跟马三吵架，就是担心这笔钱花出去，又办不好事。
王敢闻言，自信地笑了笑。
“大嫂放心，既然我接下了这活儿，就一定让逝者走得风光体面，让来送行的亲友吃得满意。”
他语气顿了顿，看向马财和马发，“我有一个大致的菜单，十一道菜，五凉六热，荤素搭配，符合白事规矩。”
“不过，具体的菜品，还得请二叔、三叔和大嫂给我说说，咱们这儿办白事，有什么讲究，有什么忌讳？”
他主动询问，一下就拉近了距离。
马财和马发见王敢如此专业且尊重长辈，心中那点芥蒂也消散了大半。
马财掐灭了烟头，沉声道。
“王师傅客气了。
咱们这儿办白事，席面上，豆腐、豆芽，这是必不可少的，寓意清白、长寿。
红烧肉、鸡、鱼，这三样也是大菜，不能少。”
马发也跟着补充道：“对，不过忌讳也有。
像动物的下水，什么猪大肠、猪肺之类的，一般是不能上席的，觉得不干净，不吉利。”
王敢认真听着，一一记下，然后点了点头。
“好，我明白了。
豆腐、豆芽、红烧肉、鸡、鱼，这五样大菜我心里有数了。”
“至于其他的，我打算就地取材，我看院子外面有片菜地，里头萝卜白菜长得不错，到时候咱们用这些新鲜蔬菜，炒几个时令小菜，既新鲜，又能省下不少钱。”
刘凤莲听他说要用菜地里的菜，又有些不乐意了。
“菜地里的菜？那……那能上得了台面吗？马三那些朋友，可都是城里来的……”
王敢摆了摆手，打断了她的话。
“大嫂，你放心。
新鲜的食材，只要烹饪得当，比什么都强。”
“而且，这是白事，讲究的是素净、庄重，并非大鱼大肉才算排场。
我保证，做出来的菜，绝对让大家吃得称心，也符合咱们这里的规矩。”
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