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“要做熟了才能吃哦。”
他打开之前收藏的厨师技能帖子,认真看了起来。
帖子里详细写了基础食材处理、火候控制和简单调味,陈尘边看边点头,感觉自己又打开了新世界的大门。
陈尘把牛排放在一块相对平整的石块上,蹲在那儿盯着看了半天,才想起自己根本没有刀。
“……”
沉默了两秒,陈尘用几瓶矿泉水换了一把小水果刀,因为交易区里的刀就这个最便宜。
他一手按住牛排,一手拿着小刀,小心翼翼地在肉上划拉,动作笨拙得像在拆定时炸弹一样。
水果刀不够锋利,牛肉的筋膜又韧,费了九牛二虎之力,陈尘才勉强把牛肉上口感不好的组织刮下来。
“呼~”
陈尘甩了甩手,看着那块被他分尸,惨不忍睹的牛排,深吸一口气,安慰自己,“能吃就行,能吃就行。”
他从背包里摸出盐罐,撒了一点上去,然后连续地拍打牛排,这次腌制应该恰到好处。
接着,陈尘把铁锅架在火盆上,起锅烧油。
等油面上冒起淡淡的青烟,他才提起那块牛排,小心翼翼地往锅里放。
“滋——!
!”
拿着木筷子,陈尘试探着伸过去翻牛排,结果因为太紧张,筷子一滑,牛排在锅里滑出去老远,差点翻出锅外。
一阵手忙脚乱,陈尘总算把它拨了回来,自己额头上都渗出了细汗。
“别翻了别翻了!”
陈尘自言自语,死死盯着锅里的牛排,生怕它下一秒就糊掉。
等一面煎得差不多了,深吸一口气,陈尘再次拿起木筷子,稳了稳手腕,小心地把牛排翻了个面。
这一次动作还算利落,他忍不住在心里给自己点了个赞。
表面煎到微微焦黄后,陈尘拿出越千年送的孜然,撒了一点上去。
一股浓郁的香料味瞬间弥漫开来,闻起来比之前的煎兽肉成功多了。
“好像还不错?”
陈尘看着锅里的牛排,有点小小的得意。
系统很快给出了评价。
【孜然煎牛排(白色普通)】
【评分:67】
【效果:恢复体力20点】
【备注:看起来这总算不是一锅焦炭了,陈尘小盆友进步很大,值得鼓励】
陈尘看着那行备注,嘴角抽了抽,闻着香味忍不住尝了一口。
有了孜然的加持,味道确实好了不少,肉汁也锁在了牛排里面,吃起来外焦里嫩。
他吃了半块就饱了,把剩下的一块半都喂给了铜锣烧。
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