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这一路走回来,碰到好几个人都追着问他是什么,差点没跟着上他家吃饭。
“回来了,端的是什么?”
卢婉慧看见儿子进屋,僵手僵脚的端着一个不大的汤碗,她赶紧把一盘子炒鸡块放到桌子上,抬手准备去接。
哪知道自家这个笨手笨脚的儿子却绕过她,自己端着汤碗小心翼翼的放到桌子上。
“我来我来……”
卢亮屏着气,等汤碗安全放到了桌子上,才松了口气。
“这什么精贵东西?”
卢婉慧抬手揭开上面的盖子,扑面一阵诱人的香味熏得她眼睛都迷瞪了。
她惊讶的看向汤碗里金黄油润的汤水,底下还卧着几块浅黄色的鸡肉。
“鸡汤,放了什么是不?怎么这么香?”
她一边闻一边低下头去看,也没看出里面放了什么,难不成是炖化了?
卢亮则陶醉的深吸一口气,揭开盖子香味就更浓了,也顾不上回答他妈的问话,只迫不及待的抓起旁边的汤勺。
伸到盘子里舀了一勺,不怕烫似的凑过去嘬了口。
汤很烫,卢亮烫得表情扭曲了下,嘴却紧紧抿着不愿意吐出来,只因现在他的舌头仿佛泡在一个浓鲜的汤池里,尽情徜徉,等温热的汤汁从口腔滑到胃里,那特鲜的滋味又转为安心的满足。
水珠的效用可以把食材原本的味道扩大出来,养了几年的老母鸡,吃的都是新鲜的青虫菜叶,每日在院里奔走滋肥体壮的长到这么大。
这汤又是蒸出来的,在蒸制的过程中与水蒸气融合,然后一点一滴的落回到瓮里,可谓是集精华之所在。
表面的油脂牢牢的锁住了鸡汤的温度还有鲜浓,他们闻到的那些鲜,仅仅只是表面的鲜罢了。
只有尝了,才知道什么是至鲜。
卢婉慧看着自己儿子猴急的喝了口汤,馋得她也抓了双筷子,捞了块鸡肉,她没那猴急。
吃之前还吹了下,凉了下才送进嘴里。
鸡皮润着汤汁晶莹发亮,一口咬下去,鸡肉滑嫩流汁,汁水在嘴里爆开。
鸡皮不需要去咬,就已经化在了嘴里,连带着炖烂的鸡肉,只需要轻轻一抿,就只剩下一小块骨头留在口中。
卢婉慧呆了,她甚至连味道都没太尝出来,只有一股浓鲜余韵还在口中。
看着汤碗里剩下的汤汁和鸡肉,再看看已经喝汤喝到第三勺的儿子,她端起汤碗往自己的碗里倒了一碗。
卢亮猝不及防啊,眼看着他妈倒了一大半,慌忙伸手扣住碗边。
“诶诶诶,阿妈,阿妈~”
“诶什么,阿妈平日里都让着你们爷几个吃,今天这碗给我吃了不行?”
卢婉慧翻了个白眼,手下倒汤的动作坚定不移。
卢亮扣着汤碗另一边,听着他妈这话力气松了点,只口中哀求,“阿妈,就这两口了,您给我剩点呗。”
俩人拉锯一样,等家中男主人卢浪驮着渔网进了屋,就看到这母子俩你瞪着我我瞪着你,手里都扣着一个汤碗,他茫然的左看看右看看。
“这是?吃干仗了?”
作者有话要说:
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