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陈彦的眼睛一下子亮了起来。
何雨柱正闷头抽菸,一抬头,看见陈彦的表情,不由得一愣。
“主任,您这是……想到办法了?”
陈彦掐灭菸头,身体向前倾,目光灼灼地看著何雨柱。
“柱子哥,咱们不做饭馆,咱们换个玩法!”
“换个玩法?”
“对!”
陈彦一字一顿,声音里透著一股兴奋,“咱们卖——盒饭!”
“盒饭?”
何雨柱嘴里念叨著这个陌生的词,满脸都是困惑。
这个词,他听都没听过。
饭就饭,怎么还“盒”
饭?
陈彦知道他不懂,详细解释起来。
“简单说,就是咱们提前把饭菜做好,然后用饭盒,一份一份地装好。”
“比如,一份就是二两红烧肉,配上点素菜,再加上四两白米饭。
顾客来了,给钱,咱们直接给他一份装好的饭盒。
他可以拎回家吃,也可以带到单位去吃,反正不在咱们这儿吃。”
“这样一来,咱们就不需要餐桌,不需要大堂,甚至不需要服务员端盘子。
咱们的食堂,就只是一个后厨,只管做菜、装盒!”
陈彦越说越兴奋。
“你想想,顾客不用排队等位,买了就走,多方便?咱们也不用费心管理吃饭的秩序,省了多少事?”
何雨柱呆住了。
他张著嘴,愣愣地看著陈彦,脑子里在飞快地消化这个全新的概念。
买了就走……
不用在店里吃……
对啊!
这法子好啊!
这不就是卖熟食的思路吗?跟点心铺子卖点心一样,一手交钱,一手交货,乾净利落!
“嘿!”
何雨柱猛地一拍自己的脑门,恍然大悟,“主任,您这脑子是怎么长的?这法子绝了!
简直是……太绝了!”
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