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第 12 章(第2页)

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外甥心里惋惜:家族里长辈都出仕宦游,各有成就,唯有这位小叔父挂印归去自甘蛰伏京郊做个富家翁,每日里琢磨吃吃喝喝,哪里有半点齐家治国平天下的样子?

沈员外不知他感想,只一味观察新奇吃食。

眼看鸡蛋凝固后好看的黄色后夏晴再刷上甜面酱,撒上香葱,加了一层薄薄起伏的脆皮,这才铲进盘里,切块端上桌来。

另外的菜蔬也很快上桌,外甥倒是很满意上菜速度,昨天叔父给他接风洗尘的酒楼好吃是好吃,就是上菜优哉游哉,如果是处理公务之余去酒楼就太慢了,倒不如以后中午也来这小食铺混个饱腹。

就是不知道味道如何?

外甥一边想着一边漫不经心咬一口煎饼果子。

好吃!

外头鸡蛋面皮绵软,内里的脆皮发出清脆的响声,随后碎末纷纷碎在嘴里,两种口感迸发出奇妙的反应。

更不用提黑芝麻的油脂,煎蛋的焦香,绿豆面的清香,香葱的提神。

不错不错,这乡间小菜果然有意思。

再吃剖开两半的箸头春,肉嫩油厚,渍春盘脆爽下饭,桂花酒酿软酪也清甜可口,不由得赞叹:“叔父果然找的好食摊。”

叔父正埋头忙碌如鸡啄米,吃一口肉醢饭,吃一口煎饼,喝一口软酪,每样都难以舍弃。

外甥看了看堆如小山般的肉醢,猪油渣和瘦肉酱莹润褐色光泽如琥珀,不由得有点后悔没点这份。

不过没关系,明天再点。

煎饼果子及其便携,包一块油纸包就能带走。

鸡蛋、油炸、酱香,而且还具有饱腹感,这让煎饼果子一出现就迅速被大众所接受。

而且煎饼果子售价便宜,只要5文钱,里头还有鸡蛋呢!

煎饼果子卖得飞快,半天功夫盛绿豆面的陶缸里见了底。

瑶琴下衙回家听说后,心疼女儿,亲自系好围裙去炸馄饨皮,磨绿豆面:“你们几个都歇着,钱是赚不完的。”

瑶琴发话,全家莫敢不从。

陈老三给爱妻打下手,一边八卦:“听说县里新换了个县丞,是个读书人出生,等爹回来我备些礼,我们爷俩一起去拜访一回。”

他说的爹只指出外公干的夏姥爷,早八百年被逐出家门时他就不认生身父母了。

县丞,是县令的副手,可以理解为县里二把手。

“今天来我们摊子吃饭了,他还挺好说话。”

夏姥姥是个好打听,也是个好钻营的,在知道县丞是沈员外侄儿后立刻白送了一碟子煎鹌鹑。

“县丞新来恐怕有三把火,咱家堂堂正正不怕什么,倒是几位亲戚家也该跟他们透透气。”

瑶琴不愧是当家人,一句就说到了点子上。

树大分支,家里亲戚众多,也不能保证家家都人品高洁。

“夏武还好,工房里埋头只操心石料砖料,做事也用心。

就是赵秃毛不好办……”

夏姥姥沉吟,“自打当上税课司大使就飘了,县里商户孝敬的茶酒钱一分不漏,我也不知他有无贪昧什么。”

“不管如何,索性跟他们说一声,也是做亲戚的本分,至于他们是否有过那要由律法裁定,我们家昧良心的事一概不干,就算是亲戚也不包庇。”

瑶琴下了结论。

第二天沈员外和沈闻单又来了,这回沈闻单还额外点了肉醢饭。

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