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外酥里嫩的槐花饼出锅喽(第3页)

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几棵高大的老槐树静静矗立,枝繁叶茂。

此刻,正是槐花盛放的时节。

一簇簇洁白如玉的槐花缀满枝头,沉甸甸地压弯了枝条。

走近了,那清雅馥郁的甜香更是扑面而来,沁人心脾,引得无数蜜蜂在花间嗡嗡飞舞。

树下已经有几个早起的村妇在捋槐花了,显然是拿回去喂牲畜的。

她们看到唐西西拿着长竹竿过来,都有些好奇。

“西西丫头,这么早也来捋槐花喂猪啊?”

一个妇人笑着打招呼。

“猪可喜欢吃这白花了!”

“就是,羊也爱吃!”

唐西西笑了笑算打过招呼,没解释。

低处的槐花已所剩无几,高出的槐花却开得饱满,她举起长竹竿,用顶端的铁钩轻轻勾住高出的枝条,手腕用力,小心地向下一拉。

“咔嚓”

一声轻响,一大串洁白如雪的槐花枝应声而落,落入了唐西西的大竹筐里。

就她这一下子就抵得上别人在低处捋半天的量。

“哎?西西丫头,你弄这么多干啥?你家养猪啦?”

旁边的妇人惊讶地问。

“李婶,我不喂猪,”

唐西西又勾了根枝条,回答道:“我摘点槐花回去做好吃的。”

“啥?槐花也能做好吃的?”

李婶和其他几个妇人听后都围了过来,一脸的不信和好奇,“西西,你说啥?这槐花除了闻着香,嚼着也没啥味儿啊。

能做啥吃的?”

其中一个妇人将信将疑,捻了朵槐花,放入嘴里咂咂两下,“呸!”

啐了一口,嫌弃道:“难吃得紧!”

唐西西见状,忍俊不禁,“婶儿,不是生吃的,槐花生吃又苦又涩。”

继而,她神秘一笑,“婶子们别急,等我试验一番,做出来了给婶子们尝尝鲜。”

她不再多说,专心致志地用竹竿勾取高处的花枝。

不一会儿,竹筐里就堆满了槐花,香甜浓郁。

满载而归。

唐西西一回到家,就等不及地开始处理这筐槐花。

她将槐花连枝带叶倒进大木盆里,注入清凉的井水。

她仔细地捋下花瓣,摘掉绿色的花蒂和细小的花梗,只留下最饱满的白色花朵。

这是个细致活儿,唐明明看到姐姐一个人,也过来帮忙,蹲在一旁,有样学样,笨拙但认真地摘着花蒂。

摘好的槐花用清水淘洗几遍,沥干水分,盛在一个大陶盆里。

“娘,咱家还有多少面粉?”

唐西西问道。

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