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泛黄的牛皮纸上，用朱砂笔圈出了巴渝红十七家门店的位置，每个红点旁都标着备注：“小龙坎店：凌晨两点仍有出租车司机来吃夜宵”
“南滨路店：游客占比62，偏好微辣锅底”
。
“这是我这三天跑遍所有门店做的调研。
信息泄露后，我让朋友帮我查了后台数据，发现贵司的会员复购率其实没受影响，只是新增会员数降了17。”
刘总的目光落在地图左下角——那里贴着片磁器口的青石板拓片，上面用毛笔写着“炒料师傅李建国，每日限量二十斤纯牛油”
。
“你倒是比我们市场部还清楚。”
他嘴角扯出个似笑非笑的弧度，伸手拿起地图翻看，指腹划过“弹子石店”
旁的标注：“建议增加酸梅汤自助，游客反映解辣效果最好”
。
吴梦琪趁机拿出新修订的合作协议：“刘总，您看这版协议。
我加了三条补充条款：第一，所有涉及巴渝红的资料由我单独保管，每天下班前加密上传云端；第二，每季度做一次信息安全审计，由贵司指定第三方机构；第三，鼎盛承诺从合作款里提3作为信誉保证金，合作满三年无问题再返还。”
她指着签名栏旁的空白处，“这里留了我的私人手机号，24小时开机，您随时能找到我。”
刘总翻协议的手指突然停在某一页。
“这个‘非遗联名款’是什么意思？”
他指着其中一条，“你们要跟重庆火锅非遗传承人合作？”
“是。”
吴梦琪的眼睛亮了起来，语气也急促了些，“我托李姐找到了重庆市非遗保护中心的张主任，他说可以牵线巴渝红跟周顺昌大师合作。
周师傅是炒料世家传人，他的手艺被收录在《重庆非遗名录》里。
我们可以推出‘巴渝红?顺昌号’联名底料，包装用您办公室展柜里那种老铁皮盒样式，就是1992年那版的复刻版。”
，！
她从包里掏出个样品盒，打开后浓郁的牛油香瞬间弥漫开来。
“这是我让周师傅徒弟做的试制品，用的是石柱红辣椒和江津青花椒，跟贵司现在的配方比，麻味更绵长。”
她指着盒盖上的图案，“您看这个logo，是把巴渝红的红辣椒标志和周师傅的印章合在一起设计的，既保留老味道，又有新噱头。”
刘总捏起块底料凑到鼻尖闻了闻，喉结明显动了动。
“你知道周师傅的出场费有多高吗？”
他放下底料盒，眼神里多了些探究，“而且巴渝红的老顾客认的是我们自己的味道，贸然换配方风险很大。”
“风险我来担。”
吴梦琪立刻接话，“我们可以先做小范围测试，就在洪崖洞和解放碑两家游客店试销一个月。
我算过成本，就算销量不好，损失也控制在五万元以内，由鼎盛承担。
但如果成功了——”
她翻出手机里的调研报告，“根据美团数据，重庆游客带伴手礼的比例是73，其中42会选火锅底料。
联名款既能做伴手礼，又能打响品牌，对巴渝红的门店客流也有带动。”
办公室里突然静了下来，只有墙上挂钟的滴答声格外清晰。
吴梦琪的心跳得像打鼓，她看到刘总拿起那份合作协议，指尖在“周顺昌”
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