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余陈月瑛女士：“大师对宗教的奉献，是大家有目共睹的，教育是百年大计，我看到南华管理学院的开学，倍觉难能可贵，希望我们的佛光大学未来能媲美美国的哈佛大学。”
萧万长先生：“今天我带了一颗非常兴奋、感激的心情来参加开学典礼，作为嘉义地区的民意代表，同时也身为一个虔诚的佛教徒，非常感谢大师及佛光山诸位居士大德，能够选择嘉义大林地区作为佛光大学南华管理学院的校址。
我们了解如果要把嘉义建设成符合现代化的要求，必须从教育着手，所以我们嘉义的乡亲们期待有关部门，或者社会各界人士，能在教育这方面多给予建设。
今天大师他以菩萨心肠，决定在嘉义地区兴建佛光大学，我想这是我们嘉义人的福音，也相信未来佛光大学一定是第一流的佛教大学。
我谨代表嘉义地区的乡亲们，向大师及佛光山各位大德先进，表达我们由衷的谢意。”
嘉义县长李雅景先生：“佛光大学的创建，未来对嘉义的教育与文化，必定有卓越的贡献。
嘉义县政府、大林镇公所代表会、嘉义县议会以及各级民意代表和所有嘉义县五十几万的县民，将永远支持佛光大学南华管理学院。”
龚鹏程校长：“在这特殊的日子，有特殊的感受。
刚从大师手中接过校长聘书，一方面觉得责任重大，另一方面觉得惭愧莫名。
我惭愧的是现代化的高等教育，最初都是由基督教、天主教帮我们兴办起来的，而且已有一百多年的历史，例如大陆的燕京大学、济南大学、齐鲁大学；台湾的辅仁大学、东吴大学、中原大学、东海大学等，都办得非常好。
反观佛教或中国整个宗教界办学，起步都比较晚，更惭愧中国有办大学教育历史最悠久的传统，从三皇五帝周朝开始，大学教育就非常发达。
《礼记》中说：‘三皇建国，临朝立危，教学为先。
’另外，《论语》一开始就是《学而篇》；《荀子》第一篇也是《勤学篇》，由此可见，我们有几千年的教育传统，但是，发展至今，整个中国高等教育却谈不上一流的大学水准。
在台湾，我们教育界也一直没有办出一所具有中国文化传统，而又能接续现代大学的新典范，所以我觉得我们辜负了传统，也辜负了宗教界的资源。
但在今天我们非常庆幸与感谢，由于星云大师和佛光山诸位法师，以及许许多多的信徒发心奔走呼吁下，体认到社会需要一所好大学，来提升整个社会教育与文化的水准。
因此我们努力将这所大学办起来，所提倡的‘百万人兴学’运动也得到整个社会及海外人士的支持。
六月中旬，当我到德国等地开会时，看到海外的佛光人，为了提升台湾的教育品质，尽心尽力在推动‘百万人兴学’运动，让人非常感动。
从现在开始我们将致力于教育改革，提升教育品质，开创新领域，让社会更有风采，以此来回馈大众对佛光大学的护持，同时本着‘惭愧感恩大愿心’的精神来办好教育。”
典礼圆满后，由我颁发担任“佛光大学百万人兴学委员会”
的慈悲委员、智慧委员、菩提委员、圆满委员等四千余名委员的聘书。
会后，由全省各地的佛光会员们组成园游会，来庆祝南华管理学院的开学，共计二百多个摊位，全省各地的小吃、特产、冷热饮均有，每一个摊位我都去巡视，以感谢佛光会员们如此发心。
下午二时，和南华管理学院的新生们见面，并做简短开示，我本性乐观、欢喜，期勉大家到南华读书，要读出一个欢喜心来，写家书时，要报平安，不宜让父母挂念，才是孝顺的子女。
在此要学习一般大学学不到的人与人间的相处之道，人与事间的圆融之道，能自在，自然自我的境界就容易提升了。
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