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师月江安慰了两句就开始炒鸡，这鸡是刚杀的也不需要焯水，直接红烧就行。
“咱俩还没尝过呢，都卖掉好多，要是太好吃我肯定得后悔”
，姚新泉端着杯蒲公英茶笑。
当时他们拎着一只鸡去了对方饭店，对方以前吃过珍珠鸡，而且他家这鸡养的也好，对方都没杀就同意了，所以俩人确实还没吃过。
“我觉得咱家这家禽在规模起来之前是别想赚什么钱了，我都想塞肚子里去！”
像之前的鸭子，因为数量少，基本全被自家吃了。
“但你让我扩大规模我也不太想”
，姚新泉又叹了口气，数量一大了就容易生病，他们就得上些心了。
最重要的是至少到目前为止，养殖家禽对她来说可没养羊赚钱，所以就算将来扩大规模也有限。
师月江不对这个发表意见，他只是道，“反正你自己看，你想扩大咱就扩大，不想扩大就这样自家人吃吃也挺好的”
。
姚新泉笑了笑，不觉得他说了句废话，反而觉得挺好的。
她是真不喜欢别人对自己的事情指手画脚，哪怕那个人是师月江。
师月江也蛮喜欢这种状态的，他听人安排就好了，他现在就喜欢听安排，这种生活反而让他觉得踏实。
将铁锅烧至冒烟，师月江倒入一勺花生油，等油面立泛起细密的波纹后将姜片和蒜瓣滑入锅中，“滋啦”
一声，香气像被引爆般炸开。
随后放入干辣椒和八角，在热油中翻滚成焦糖色，辣味混合着香料的气息直冲天花板。
再将鸡块倾泻而下，重重砸在锅底。
师月江赶紧抡起锅铲反复翻炒，让每一块肉都裹上油光。
鸡肉边缘渐渐蜷曲，表皮泛起金黄焦斑，再将料酒沿锅边淋入，倒入酱油后鸡肉被酱汁染成诱人的酱色，师月江赶紧倒入半瓶啤酒再转小火，盖上锅盖。
汤汁在锅里咕嘟着，姚新泉抽了抽鼻子，“可真香啊！
月江，你真能出去当大厨了！”
师月江莞尔一笑，可不是什么人都能吃得起他做的饭！
等汤汁差不多收干后，师月江用筷子轻戳，见鸡肉一下就能被戳烂，他赶忙撒上一把葱段，再翻炒两下，出锅！
师月江为了吃鸡肉专门做的米饭，姚新泉盛好米饭，又把提前拌好的皮辣红还有拍黄瓜端到桌子上，“开饭！”
她迫不及待地夹起一块儿鸡肉放入嘴中，咸甜交织的滋味在舌尖炸开，肉质酥烂却仍有嚼劲，纤维间渗出混合着酒香的肉汁，还带着一股野味才有的特殊口感，很不错。
最妙的是关节处的脆骨，嚼起来咯吱作响，裹挟着八角与辣椒的余韵。
她干脆舀一勺酱汁浇在米饭上，米粒也被染成红褐色，每一颗都吸饱了鸡肉的鲜甜。
“香！”
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