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腊月二十五的时候姚新泉突然想到家里还有豆子,“你刚来那天我还煮了豆浆,这两天都给忘了,咱们再磨点儿豆子吧!”
想到什么她用力拍了下大腿,“我咋都忘了,我们可以发豆芽啊!”
她飞快地去把家里的黄豆、绿豆翻了出来,找了两个盆各装了一些豆子进去泡着,绿豆少一点,黄豆多一点。
“你喜欢吃黄豆芽还是绿豆芽?”
“绿豆芽”
,师月江毫不迟疑地回答,姚新泉也满意地点了点头,“我也喜欢吃绿豆芽。”
姚新泉有时候还挺挑嘴的,比方说当黄豆还是毛豆的时候她很喜欢吃,不管是用来炒菜还是单独炒,又或者把豆荚煮了吃,她都很喜欢。
可是一旦当黄豆成了豆芽之后,她就开始讨厌那些豆粒粒了,觉得人家又不脆又不香,也不清甜,反正非常难吃,如果不是不想浪费粮食,她甚至都想专门把黄豆粒粒吐掉!
此时听到师月江也更喜欢绿豆她又高兴了,“等绿豆芽发好了之后咱们可以清炒也可以凉拌,冬天吃上肯定爽口!”
因为泡发豆子需要时间的原因,姚新泉决定将本来不知道安排在哪一天做的炸小吃放到今天来。
“我打算做馓子跟麻叶,你想吃什么?”
师月江想了想才道,“咱们能炸小酥肉吗?”
“这还有啥不能的?”
姚新泉摆了摆手,“正宗的不会做,不正宗的难道还不会了?再说了这又是肉又是用油去炸,只要调味儿不拖后腿,一般也难吃不到哪里去吧?”
师月江想了想确实是这个道理,他看着姚新泉的笑脸也笑了起来,好像没有什么事情能难到她或者打垮她,她的乐观跟强大不自觉地让师月江的目光长久地在她身上停驻。
“那你去把里脊肉给我拿一些过来,我去找芝麻,厨房里面粉鸡蛋清油这些都有,我先把面和上。”
师月江本来去拿肉的,可不知怎么又跑去了菜窖,端了小半盆蘑菇回来之后问,“咱们可以再炸些蘑菇吗?”
他笑得很是不好意思。
难得他说了点儿自己想吃的,姚新泉自然愿意配合。
倒不是说她非要哄着对方,只是这里就他们两个人,举手之劳能让对方开心的事情为什么不做?
再说了,再不吃的话,蘑菇就要坏啦!
第36章
等到了和面的时候姚新泉没忍住问了一下,“你真的想吃馓子吗?”
师月江抬头看了她一眼便知道她是怎么想的了,便道,“其实也没有特别想吃,油炸的东西吃多了容易腻,咱们炸这么多的话不吃都会放软了。”
姚新泉用力点头,“就是就是,那就不炸馓子了”
,她话音一转,“不过我想炸糖糕,你想吃吗?”
师月江又配合地点头,“想啊,外面酥脆里面软糯中夹着糖心,我也喜欢吃的!”
“成,那这样,咱俩一人一盆儿面,我来和麻叶子的,你去发面,不用很多,咱们炸上一些,那东西多了吃着也腻!”
想了想又问,“你想吃丸子吗?反正今天都要炸,不如都做上一些?”
师月江见她这么有兴致便也都随着她来,“那要什么馅儿的呢?我先去搬回来?”
“萝卜吧!
咱们炸一点儿萝卜的素馅丸子,再炸一点儿萝卜肉的丸子!”
说着推他,“我估计你也不会发面,你去菜窖拿些萝卜上来,削皮再擦丝。
你在我旁边这个柜子里找找,我记得里面有一个我爸自己做得擦子,你洗洗之后再用。”
姚新泉给他挪了个位置,师月江蹲下翻找了起来,没一会儿拿出一个木头工具,“是这个?”
姚新泉点头,随后有点不可置信地问他,“你还真是大少爷啊,连擦子都不认识?”
师月江有些尴尬地摇头,“也不是,以前家里条件差用不上这些。
后来条件好起来了我也没用的机会了。”
行吧,姚新泉点了点头,“这擦子是我爸自己做得,外面的框架是他刨的,中间那个是他找了个厚实的铁皮,用钉子打孔做出来的擦子。
你过会儿不管清洗还是擦丝都小心点儿手,别割着了。”
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