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“哦？张知县还懂厨艺？”
“略懂，平时没别的爱好，就好个口舌之欲！
所以没事的时候，也喜欢琢磨……”
张俊平谦虚道。
狼肉，肉纤维比较粗，尤其是野狼，肉比较柴，吃起来味道并不是多好。
但是，经过国人不断的尝试，钻研，终于发现，用酱焖，让汤汁渗透到肉里，可以很好的解决狼肉发柴的问题。
酱焖狼肉，味道比狗肉更香，不次于酱焖驴肉。
而且，酱焖狼肉的营养要比驴肉更加丰富，不仅有强壮筋骨的功效，还能壮阳。
“要不说你们这些文人麻烦，不就是喜欢吃吗？
我也喜欢吃，一顿不吃肉都难受！
这有什么？
张知县，我可是不和你客气！
一会等着吃你的狼肉！
要是真像你说的那么好吃，回头你把做法交给我的厨师，以后没事的时候，可以打两匹狼，解解馋！”
夏林生大大咧咧的说道。
也许是经过两天的相处，大家熟了，夏林生说话也随意起来。
“我对张知县所说的酱焖狼肉可是期待不已啊！”
李士进也笑道。
脸上挂着淡淡的期待，主要是张俊平说的那个强筋壮骨，壮阳的功效太诱人了。
古往今来，男人对这个都会比较感兴趣。
古代，三妻四妾，妻妾成群，自然对壮阳的需求更大。
张俊平也不多解释，来到营地伙房处，开始制作酱焖狼肉。
先看了一下军营伙房里的材料。
因为是夏帅使这个军都指挥使随行，张俊平来的这个伙房也是专门给军中军官做饭的小灶。
所以，各种材料比较齐全，张俊平好意外的发现了甘荀。
甘荀，也就是胡萝卜。
不要怀疑，宋朝事情，中国已经有胡萝卜了。
其实早在西汉时期就已经有了，是张骞出使西域带回来的。
找齐材料之后，张俊平开始正式烹制酱焖狼肉。
先选取野狼后腿上的肉，切成块，清洗干净。
放入锅中翻炒，等到变色之后，捞出。
然后放入大料、葱、姜、豆酱，高粱酒，狼肉，胡萝卜，加上足够的水之后，开始大火炖煮。
不多长时间，锅里就冒出浓郁的香味，伴随着肉香，还有一股酒香。
张俊平安排伙头兵撤掉火头，转为小火，开始慢炖。
见张俊平安排扯火，夏林生着急的问道：“张知县，可以了？酱焖狼肉做好了？”
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