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其中,朝天椒与另外一种红色板椒洗净后,可以直接晒到屋顶上。
朝天椒大家都懂。
这是干辣椒的一种,晒干后可以当做小料用于烹饪。
当然,制作辣椒油也是用它。
其味道不太大,但是非常的香。
北方常用它来制作油炸干辣椒。
而红色板椒,则是草原地带辣椒的一种。
本地名叫:皮辣子。
肉厚,辣度一般,香味非常足。
蛮荒界的板椒,比蓝星上的品质还要强一些。
这些辣椒是制作大盘鸡必不可少的存在。
同时,炖肉的时候加入一些也非常的好吃。
两种辣椒总共摘了二十斤。
虽然不多。
但这仅仅是第一批,辣椒还在继续生长,后续只会变得更多。
特别是受到牧歌女神赐福后。
这些辣椒的长势会变得惊人。
苏寒甚至考虑用晶核水培育一批辣椒苗。
晒完朝天椒与红色板椒。
接下来,便是线椒与青色的大辣椒。
它们辣味适中,用于做酱辣椒是个非常不错的选择。
洗净。
沥干水分。
切成长条。
接下来,便是进行腌制。
不管是什么腌制什么辣椒,都不能碰到水与油。
否则,很容易就会变质。
此时,苏寒负责切辣椒。
羊电风负责清洗。
大聪明则是一边搬运,一边将控干水分的辣椒装入坛子里面。
热带农田这边的温度非常高。
寻常需要半个小时才能控干的水分,在这里仅仅只需要十分钟就完成了。
而腌制的辣椒,等会则需要运到冰雪之地。
那边天气非常冷,对于腌制有着天然的保护。
现在很多咸菜都是摆在那边,吃完一坛就可以从里面搬走一坛。
一个小时后。
摘下来的八十多斤辣椒,只剩下五六斤左右。
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