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它的做法同样非常简单。
老豆腐掰成块，不要用刀去切。
锅里加入菜籽油与动物油。
等到油温三成热的时候，加入大葱与大料，接着便将豆腐放入里面进行熬煮。
这道菜从一开始就在炖煮。
经过半个多小时的小火慢炖，其味道早已渗透到整个豆腐里面。
虽然看起来简单。
可一口下去却让人回味无穷。
“呼爹你也来尝尝。”
小妲己看着苏寒一个人在忙碌，于是便弄了一个小碗，将刚刚煮好的豆腐端过来给他吃。
直播间内。
观众们酸坏了。
这么贴心的小棉袄，试问谁不喜欢啊。
苏寒尝了几口，便笑道：“快去吃吧，爹爹这里马上就好了。”
“好嘟！”
小妲己乖巧的返回餐桌。
而苏寒则是将第四道菜端上了饭桌。
这次是北方的经典老菜。
白菜炖豆腐。
又名：大菜、菜汤等等。
小白菜与豆腐的极致融合，里面还有兽肉与粉条。
它既是汤，又是菜。
一般常见于北方的大席上。
接着，苏寒又端上来两盘菜。
一道是小葱拌豆腐。
一道是家常烧豆腐。
这两道上完。
苏寒又弄上来一锅浓汤。
同时，旁边还有许多的小料。
没错，这次轮到豆花了。
而最后的最后，便是超级废饭的一道菜。
麻婆豆腐！
“好开饭！”
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