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盐铁监卖与禁酒
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盐铁酒榷一向为封建王朝所重视。
秦赋盐铁之利，二十倍于古，汉兴循而未改，汉武帝元狩四年（前119），置盐铁官，“敢私铸铁器鬻盐者，钛左趾，没入其器物”
。
东汉初期，“郡有盐官、铁官者，随时广狭置令长及丞”
;汉和帝时“罢盐铁禁”
。
由此可以推断汉献帝建安以前，盐铁均已弛禁。
曹操秉汉政之后，实行了一种近乎官营，但带有折中性质的政策。
据史载，建安初曹操以治书侍御史卫觊使益州，至长安，因道路不通，留镇关中。
卫觊与荀彧上书说：“盐，国之大宝也，自乱来散放，宜如旧置使者监卖，以其直（值）益市犁牛。
若有归民，以供给之。”
荀彧以卫觊书告诉曹操“太祖（操）从之，始遣谒者仆射监盐官，司隶校尉治弘农”
。
从卫觊的“宜如旧置使”
和曹操“始遣谒者仆射监盐官”
看，曹操恢复了盐官和食盐专卖。
但又不像西汉和东汉和帝以前那样严格，似乎也未把盐的生产完全控制到官府手中，对私制和贩卖者也没有严格的处罚制度。
这种既监卖，又不控制过死的做法，体现了曹操从实际出发的关于食盐政策的指导思想。
曹操秉汉政后，铁的生产，依然由政府派出的铁官控制。
据史载，韩暨由乐陵太守“徙监冶谒者。
旧时冶作马排（排为吹火工具），每一熟石用马百匹；更作人排，又费功力；暨乃因长流为水排，计其利益，三倍于前。
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