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她把蒜末放进清水盆中，淘洗两遍，用漏勺捞出来后使劲攥干水分。
牧安不懂为什么要清洗蒜末，表情疑惑，但他有自知之明，没狂妄自大的质疑厨师。
“淘洗蒜末能更好的去除大蒜的苦味。”
顾初夏边剁小米辣边解释道。
她起锅烧油，油微微热时转小火，倒入一半的蒜末进锅，时不时的用锅铲翻动，避免锅边的大蒜被炸糊发苦。
炸了一会儿，锅里的大蒜变成金黄色，顾初夏关停煤气灶，倒入剩余的另一半生大蒜，剁好的少量小米辣，撒上白糖，白胡椒粉，生抽老抽等调料。
她把泡软的粉丝铺在餐盘的底部，上面摆上剁好的蟹肉，再用勺子挖出几勺蒜蓉酱均匀的涂抹在蟹肉的身上调味。
蒸笼里加水，一层蒸的是蒜蓉粉丝蟹肉，一层用来清蒸被砍成好几段的蟹腿。
杜衡购买的大蒜很多，蒜蓉酱没使用完，顾初夏取出三个干净的玻璃密封罐，将不锈钢盆中剩余的蒜蓉酱装起来。
她问道：“S大的学生寝室好像没有冰箱，这几瓶蒜蓉酱你们要怎么办？”
理论上来说，油炸的食物保质期稍长，但要是没冰箱冷藏储存，加上星海市天气炎热，带回寝室最多三天便会发馊发臭发霉。
杜衡低头沉思，舍不得扔掉蒜蓉酱，双手环抱在胸前说道：“顾老板你留下一瓶，剩下的两瓶我晚点带回家，送给我妈拌面条吃。”
如果提前向管家打听清楚爸爸的行踪，我回家的时候应该不至于会倒霉的撞上老爸。
伴随着时间的流逝，蒸笼里的蟹腿蟹肉被蒸熟后向外散发出一阵阵诱人的香味，引得杜衡，牧安一眨不眨地盯着蒸笼，害怕它下一秒会莫名其妙的插上翅膀飞走。
“好了。”
顾初夏关停煤气，揭开锅盖，在蒜蓉粉丝蟹肉的表面撒上翠绿的葱花，戴上防烫的厚手套后端起餐盘走到用餐区。
她准备抬脚离开时被杜衡强势留下。
他拉开椅子，热情洋溢地吆喝道：“深深，顾老板，牧安，来来来，快过来坐下，饭要大伙儿一起吃才香嘛！”
十四斤的帝王蟹他和牧安哪里吃得完？必须得喊上顾老板姐弟一起解决啊！
顾初夏原本不想蹭饭，可杜衡热情似火，他动作敏捷地合上顾云深正在看的书，不讲理地抱起三岁的小孩坐在弥漫出香味的餐桌前，得意洋洋地望向顾初夏，露出一股“挟天子以令诸侯”
的蛮横感。
“吃蟹腿，帝王蟹的腿肉贼多。”
杜衡戴上透明的厨房手套，拿起一根金灿灿的蟹腿放在顾云深小朋友的面前。
顾云深腼腆道谢：“谢谢～”
蟹腿壳的一边被剪掉了，不用姐姐帮忙，他轻易地剥出蟹肉，张嘴咬住鲜嫩的肉，没让飞溅的汤汁弄脏身上的衣服。
帝王蟹的肉口感细腻，肉质紧实，每一口都带着一股鲜甜的感觉，恍惚间，仿佛能闻到咸咸的海水气息。
杜衡拿起蟹钳子：“吃螃蟹果然得清蒸，原汁原味的口感最屌。”
“蒜蓉口味的吃起来也不错，大蒜的蒜香跟小辣椒混合在一起，那叫一个嘎嘎香哦。”
牧安拿起一块蟹肉，不顾形象的暴风吸入，两边腮帮子撑的鼓鼓囊囊的同时，他微微眯起的眼里流露出满足。
金黄酥脆，香气四溢的蒜蓉搭配泡软的龙口粉丝简直是巨巨巨开胃。
四人边吃边聊天，香味飘散出去，路过餐馆门口的路人驻足停留，想进去看看店家究竟在做什么美味佳肴，却又被悬挂在门口的“已打烊”
牌匾劝退。
他们没谁吃米饭，一个劲儿的狂炫蟹肉，吃完十四斤重的帝王蟹，每个人的肚子都被撑的像是圆滚滚的皮球。
牧安伸手拍打肚子道：“男生又不会怀孕，我俩顶着这个胀鼓鼓的肚子出去，不知道的人还以为我们十几天没有拉屎呢。”
杜衡狂翻白眼：“你的思路真特么牛逼。”
正常人顶多感慨他们年纪轻轻就患上了中年人标配的啤酒肚，谁会诡异的联想到便秘？牧安真的是奇葩中的战斗机。
顾初夏保持沉默：“……”
论奇葩杜衡你也不遑多让，无需自卑。
吃饱喝足，两人没好意思拍拍屁股就走，帮忙清理掉桌上的螃蟹壳，拖地，并把垃圾扔进餐馆外的大型垃圾箱里。
“深深，顾老板，我们先走啦，拜拜。”
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