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碗里放葱花、蒜末、酱油、香醋、两勺微辣程度的辣椒面、白芝麻、适量提鲜的白糖、食用盐,再用滚烫的热油激发出辅料的香味。
转小火,利用锅中剩余的油煎鸡蛋。
起锅烧水,水沸腾放入细细的挂面,顺便加上几根洗干净的上海青蔬菜一起煮熟,趁热捞出来放进大碗,淋上一大勺热汤。
做好酸汤面,梁爷爷和梁奶奶携手回家。
看到被端到餐桌上的三碗酸汤面,梁爷爷伸出手摸了摸下巴不存在的胡子,夸赞道:
“不错,我儿真贤惠。
时代在进步,新时代的好男人就是要上得厅堂下的厨房。
另外,我不用担心你以后会找不到女朋友了。”
夫妻俩落座,拿起筷子,埋头吃面。
“爸,味道如何?”
梁千帆系着粉色围裙,目光期待地望向咽下一筷子面条的老爸。
“噗咳咳咳——”
“水,水,我要喝水……”
梁爷爷的面部扭曲狰狞,眼角抽搐,几十岁高龄的他站起身,健步如飞地冲向饮水机。
往嘴里猛灌了几杯水,梁爷爷恢复正常,心有余悸地猛拍胸膛,脸上流露出劫后余生的庆幸神色。
抢夺走老妻手中的筷子,阻止她进餐,梁爷爷痛心疾首地瞪着梁千帆怒斥道:
“不孝子,你是想要毒杀我和你老妈,等我们死后好继承家里的遗产吗?!”
梁千帆:“爸,您说的太夸张了吧。”
酸汤面的调料我没有自作主张,全部是严格按照美食博主的配方放的,能难吃到哪里?
梁千帆不信邪,不以为然地夹起面条咽下,脸色顿时像吞了苍蝇一样难受。
该怎么形容呢?
又咸又甜,醋味过浓,芝麻糊与辣椒面被过于滚烫的热油给直接烫糊,鸡蛋煎得太老,咬起来仿佛是在啃塑料。
“嗯……额……我可能确实不适合做饭。”
无法狡辩的事实摆在眼前,梁千帆低下头颅,不得不承认自己的不足。
他决定剩余的时间好好休息,不瞎折腾,乖乖等顾老板休假回来,再去位于美食街的“今日食堂”
餐馆享用色香味俱全的饭菜。
“阿嚏——”
被人念叨的顾初夏打了个喷嚏。
在管家的带领下来到宽敞的后厨,她闻到萦绕在空气中的酸、甜、苦、辣等气味,映入眼帘的是各司其职,忙得热火朝天的人群。
一眼扫过,顾初夏发现,在场的厨师里有很多人曾经登上过央。
视新闻频道,是厨师界毋庸置疑的泰斗级人物。
“周管家。”
一位年长的厨师摘下口罩,“距离晚宴开始还有几个小时,厨房现阶段还没有做好能食用的美食甜品。”
他望向顾初夏,礼貌说道:“小姐你好,你是来点菜的吗?不知道你喜欢吃什么……”
见他误以为顾初夏是受邀的宾客,头发灰白的周管家出声解释道:“各位,我介绍一下,顾小姐是受时总邀请来做寿宴菜的厨师,身份与在场的诸位别无二致,希望大家接下来的时间里能够和谐相处,友好配合。”
管家带领顾初夏来到她的工作岗位,旁边的灶台上放着她需要的食材,又用对讲机喊来一位帮助她洗菜,能处理简单工序的女佣。
管家尽职尽能的说道:“顾小姐,别紧张,遇到困难你直接让女佣联系我。”
等周管家离开,厨房寂静无声,一群穿着整洁厨师服的厨师与学徒面色怪异,一道又一道打量的视线落在顾初夏的身上。
姓顾的女生样貌出众,宛若在校大学生,甚至比现场大部分厨师的徒弟年龄还要小,完全不像是能够独当一面的主厨之一。
时总为什么会邀请她?
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