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脱掉雨衣,找来拖把拖地上的水渍,顾初夏拿起毛巾给顾云深擦被雨淋到的地方。
想到两人没在家吃东西,她拿起食材,推开厨房的门去做早餐。
起锅倒油,在锅里撒盐防止粘锅,打入两个超市买的洋鸡蛋煎到两面焦黄后捞出备用。
顾初夏另起锅烧水煮细长的白色米粉,煮好粉用漏勺捞出来。
她在碗里加上葱花、芝麻、虾米、蒜末、一勺猪油、食盐以及酱油后倒入开水冲泡开,放入捞出来的米粉还有鸡蛋。
“再来点蔬菜。”
煮米粉的开水依旧滚烫,顾初夏洗好生菜放进锅里烫几下,烫去生味直接用筷子夹到碗里。
顾初夏用湿毛巾裹住碗的边缘,稳稳当当地端起走到用餐区,“深深,去洗手吃早餐。”
“好哒~”
顾云深小跑进厨房,踩在特意为他准备的小凳子上拧开水龙头仔细地搓洗小手。
回到座位上,他抽出纸巾擦干手上的水,拿起较为轻盈的木质筷子,夹起米粉小口小口地往嘴里送。
她夹起鸡蛋啃了口。
弟弟的鸡蛋是全熟的。
她自己吃的煎蛋外皮酥脆,咬开焦黄的蛋白,里面的蛋黄是呈流淌状态的糖心模样,吃起来别有一番滋味。
生菜煮的并不老,根部吃起来脆脆的,带着一股清爽脆嫩的感觉。
对于姐姐做的饭菜,顾云深很是捧场,吃完碗里的米粉,双手捧住不再滚烫的碗壁,表情愉悦地喝汤。
“姐姐做的米粉好好吃。”
“谢谢夸奖,我也觉得好吃。”
顾初夏照单全收下吹捧的彩虹屁。
吃好早餐,洗干净碗,她在小黑板上写下今天售卖的两样菜名。
又过半小时,外面的暴雨停止,刚才被阴云笼罩的天空逐渐放晴。
去外面呼吸了一下新鲜的空气,顾初夏淘米用蒸车煮饭,随后找出早上在菜场买的菜开始做准备。
做蒜泥白肉需要肥瘦适中的五花肉,这样吃起来口感不会太柴也不会太腻。
她提起锋利的刀仔细地刮猪皮。
有的餐馆不喜欢处理猪皮,顾客吃饭的时候偶尔会“幸运”
的在皮上看到倒胃口的猪毛,这跟吃到蟑螂或者是头发一样膈应人。
确认猪皮上没有残留的猪毛,顾初夏把猪肉切成两截放进锅里闷煮,顺便放入葱结、生姜和料酒去腥。
在煮的过程中,猪肉里面的血水等杂质溢出来形成白色的浮沫。
她撇去浮沫,盖上锅盖,一直煮到用筷子戳下去能戳穿一块猪肉为止。
捞出猪肉切成均匀的薄片,全部倒进不锈钢的大盆里备用,再把豆腐切成稍厚的长块,两道菜的前期准备就完成了。
中午,牧安气喘吁吁地赶到餐馆,“老板,给我打包五份蒜泥白肉,五份香煎脆皮豆腐。”
顾初夏没在他的身后看到经常玩在一起的室友和杜衡,随口问道:“怎么想起要打包饭菜回去吃?”
“都是因为杜衡啦,可能是挑战失败让他颜面扫地的原因,这混球现在像惊弓之鸟,特别害怕见到蒋教官。
昨天教官不是来餐馆吃饭了嘛,杜衡担心遇到蒋教官又割舍不下老板你做的饭菜,于是驱使我来美食街打包回寝室吃。”
牧安表情无奈地坐下。
至于自己为什么愿意接受杜衡的使唤?当然是因为答应跑腿的话杜衡愿意付饭钱!
拜托,有便宜不占是傻瓜。
必须得好好的伺候这位有钱的少爷啊!
牧安:“老板你家什么时候开通外卖功能?两头跑来跑去的不太方便,很浪费时间。”
顾初夏:“暂时还不确定,我精力有限,很难同时兼顾线上线下的生意。”
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