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王大两口子自己把路走窄了,现在想要挽回,怕是不容易了。”

舒乔听她说着,专心和起面来,面团在他手下慢慢变得光滑柔韧。

豆腐吃不成,吃顿暄软的白面馒头也不错。

作者有话说:

第126章

揉好的面团盖在盆里,搁在灶台温暖的角落醒发。

舒乔搓净手上的面粉,走出灶屋。

秋日午前的阳光正好,金灿灿地洒在院子里。

挂在屋檐下的腊鸡腊鸭被晒得滋滋冒油,表皮泛着诱人的金红色光泽,在光线下微微透明,浓郁的咸香弥散在空气中。

舒乔仰头细看了一会儿,左右比较,最后选了只晒得恰到好处、色泽均匀的腊鸡,用竹竿轻轻挑了下来。

拿进灶屋,放在案板上,估摸着够一餐的量,对准鸡腿根部切下一块。

腊肉紧实,舒乔使了些劲儿才切下。

他拿起那块腊鸡看了看,截面肉质纹理分明,暗红诱人,咸香扑鼻。

“闻着真香啊。”

他忍不住感叹。

许氏正好拿着一把新薅的嫩蒜苗进来,闻言也笑道:“可不是,每回路过檐下闻着那味儿,口水都要下来了。

今儿正好尝尝味。”

舒乔眯眼笑了笑,又想起墨团每回都要在腊味下边趴一会儿,仰着脑袋眼巴巴地瞅着,那馋样儿叫人好笑。

他将切下的那块腊鸡放在碟中,又将剩下的腊鸡重新挂回檐下,让它继续晒着,更入味些。

腊鸡本身腌得入味,咸香醇厚,无需再加盐。

舒乔将腊鸡切成均匀的薄片,又将嫩蒜苗洗净,切成寸段。

他又从泡菜坛子里捞了两根酸萝卜,切成薄片,配上两个切碎的红辣椒,酸辣脆爽,最是开胃下饭。

加上一大盘炒青菜就差不多了。

舒乔看看觉得菜有些干,又去橱柜摸了两个鸡蛋放在一旁,待会儿打碗清淡的蛋花汤,正好润口。

菜备齐了,一旁许氏也揉好了馒头,正拿着蒸笼过来上锅蒸。

一个个面团在她手里被搓得圆润光滑,整齐地码进笼屉。

“虽是不年不节,但偶尔也得吃顿好的,让心里松快松快。”

许氏一边摆弄馒头,一边说,“过日子,有紧有松才像样。”

灶膛里的火燃旺,铁锅烧热,舒乔舀一小勺雪白的猪油滑锅。

油化开,腊鸡片“滋啦”

一声下锅,咸香的热气猛地腾起,锅铲翻炒间,油脂微微渗出。

舒乔看准火候加入蒜苗,快速翻炒,很快,一盘油汪汪、香气扑鼻的腊鸡炒蒜苗就出了锅。

灶屋里香气四溢,就在这时,院门“吱呀”

一声被推开了。

程大江畅快道:“哎呦,这香的!

味儿都窜到外边来了!”

程凌挑着一担捆扎整齐的干柴跟在后头,径直往后院柴棚去。

程大江跟在他后边,笑呵呵地说:“后山那边还有两担呢,我搁咱家地头那儿了,下午再去挑回来。”

村里人都懂这不成文的规矩,这样成捆扎好、堆放在自家地头或显眼处的柴禾,便表示已有主了,一般不会有人去动。

程凌将柴担子靠墙放稳,拍了拍身上的木屑,应道:“嗯,下午我拉板车过去,再多砍些回来。

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