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“稳住咯！”
刘屠户高喝一声，大手稳稳扶住秤杆，小心挪动着那沉甸甸的铁秤砣。
猪身在半空扭动，秤杆晃动不休，所有人都屏息凝神。
舒乔在灶屋内，也能感受到外头那股紧绷的气氛。
他听见程月小声嘀咕，“在称重呢，瞧瞧咱家猪能有多沉。”
终于，秤杆渐趋平衡，不再剧烈摇摆。
刘屠户眯着眼，仔细辨读秤杆上的星花，随即洪亮报数，“毛重——一百四十八斤整！
好家伙！”
院子里顿时响起一阵轻松的笑语声。
程二叔笑得合不拢嘴，连声道：“好，好！
没白费那些粮食！”
刘氏也到了后院，听他报完数，满脸喜色地去取刘屠户的家伙什。
舒乔眼见那壮实的猪被抬到院中早已备好的长凳上，心头不由一紧。
待刘屠户亮出那柄雪亮的长尖刀时，他终究没敢再看，转身坐回灶膛前的小凳上。
程月也跟着坐下，低声道：“要开始了。”
大铁锅里的水已开始咕嘟冒起热气。
舒乔胡乱点了点头，便听得外头传来一声极其凄厉尖锐的猪嚎，震得人心头发颤，随即那叫声戛然而止。
他手一抖，正往灶膛里送柴的动作霎时顿住。
程月也塞了根柴火进去，喃喃道：“水还得再烧滚些，要冒大泡才行。”
外头猪叫声停歇后，院里的动静反而愈发嘈杂。
脚步声、吆喝声交织一片，显得异常忙碌。
不多时，程凌端着一个大木盆进来，“水够烫了吗？外头急等着用。”
他走到灶边看了眼锅中已开始翻滚的水泡，转头对上舒乔的目光，轻声问：“吓着了没？”
舒乔缓缓眨了眨眼，摇摇头道：“还好。
外头……怎么样了？”
说着起身帮他舀水。
杀猪的场面虽不至于污秽不堪，但终究有些血腥，初次见识的人难免心惊。
程凌接过水瓢，回道：“外头正收拾着，待会儿安稳些我再叫你出去。”
“好。”
舒乔虽起初好奇，却也并未真想目睹全程，更多是想感受这番年节气氛。
他接过程月找来的另一只水瓢，又取了个木盆帮忙舀水。
锅底水舀空后，再倒入冷水继续烧热。
程凌来回跑了几趟，将滚开的热水一瓢瓢浇在已放倒的猪身上。
刘屠户则用铁刮子飞快地刮除猪毛，院子里弥漫开一股特有的腥热气。
许氏则与刘氏拿了木盆过来，准备盛装下水。
正当程家这边忙得热火朝天时，王大媳妇孙氏又一次来到了程家院门前。
“许婶子！
许婶子在家不？”
她喊了几声，不见回应，不耐地拍了两下门板，“真是的，说好了的事，人影都不见！”
隔壁院门“吱呀”
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