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“稳住咯!”
刘屠户高喝一声,大手稳稳扶住秤杆,小心挪动着那沉甸甸的铁秤砣。
猪身在半空扭动,秤杆晃动不休,所有人都屏息凝神。
舒乔在灶屋内,也能感受到外头那股紧绷的气氛。
他听见程月小声嘀咕,“在称重呢,瞧瞧咱家猪能有多沉。”
终于,秤杆渐趋平衡,不再剧烈摇摆。
刘屠户眯着眼,仔细辨读秤杆上的星花,随即洪亮报数,“毛重——一百四十八斤整!
好家伙!”
院子里顿时响起一阵轻松的笑语声。
程二叔笑得合不拢嘴,连声道:“好,好!
没白费那些粮食!”
刘氏也到了后院,听他报完数,满脸喜色地去取刘屠户的家伙什。
舒乔眼见那壮实的猪被抬到院中早已备好的长凳上,心头不由一紧。
待刘屠户亮出那柄雪亮的长尖刀时,他终究没敢再看,转身坐回灶膛前的小凳上。
程月也跟着坐下,低声道:“要开始了。”
大铁锅里的水已开始咕嘟冒起热气。
舒乔胡乱点了点头,便听得外头传来一声极其凄厉尖锐的猪嚎,震得人心头发颤,随即那叫声戛然而止。
他手一抖,正往灶膛里送柴的动作霎时顿住。
程月也塞了根柴火进去,喃喃道:“水还得再烧滚些,要冒大泡才行。”
外头猪叫声停歇后,院里的动静反而愈发嘈杂。
脚步声、吆喝声交织一片,显得异常忙碌。
不多时,程凌端着一个大木盆进来,“水够烫了吗?外头急等着用。”
他走到灶边看了眼锅中已开始翻滚的水泡,转头对上舒乔的目光,轻声问:“吓着了没?”
舒乔缓缓眨了眨眼,摇摇头道:“还好。
外头……怎么样了?”
说着起身帮他舀水。
杀猪的场面虽不至于污秽不堪,但终究有些血腥,初次见识的人难免心惊。
程凌接过水瓢,回道:“外头正收拾着,待会儿安稳些我再叫你出去。”
“好。”
舒乔虽起初好奇,却也并未真想目睹全程,更多是想感受这番年节气氛。
他接过程月找来的另一只水瓢,又取了个木盆帮忙舀水。
锅底水舀空后,再倒入冷水继续烧热。
程凌来回跑了几趟,将滚开的热水一瓢瓢浇在已放倒的猪身上。
刘屠户则用铁刮子飞快地刮除猪毛,院子里弥漫开一股特有的腥热气。
许氏则与刘氏拿了木盆过来,准备盛装下水。
正当程家这边忙得热火朝天时,王大媳妇孙氏又一次来到了程家院门前。
“许婶子!
许婶子在家不?”
她喊了几声,不见回应,不耐地拍了两下门板,“真是的,说好了的事,人影都不见!”
隔壁院门“吱呀”
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