天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
桂枝婶和豆子过的不容易，如今没了吴三，以后一定会越来越好的，他正沉浸在感慨中，忽然闻到一股焦糊味。
“红薯该糊了。”
程凌在一旁适时提醒道，目光落在火盆边缘那根已经开始冒烟的红薯上。
“啊！”
舒乔这才回过神来，连忙蹲下身，手忙脚乱地拿起木棍，将那根快要烧着的红薯从炭火边拨开。
“烧焦了，”
舒乔皱着眉，用木棍轻轻戳了戳那根外皮已经碳化的红薯，转头巴巴地望向程凌，“要不，这根就留给你吧。”
程凌手上的活计没停，只是挑了挑眉，说道：“烤焦了的更好吃，你试试。”
“真的假的？”
舒乔狐疑地打量那根黑乎乎的红薯，虽然知道阿凌不会骗他，但看着那焦黑的外皮，还是下不去口。
最后，那根烤糊了的红薯，到底还是进了程凌的肚子。
他熟练地剥开焦黑的外皮，露出里面金黄软糯的瓤，热气腾腾的，带着一股独特的焦香。
程凌确实没有骗他，烤焦的红薯只是外皮成炭了，里面的番薯瓤反而更加香甜软糯，别有一番风味。
舒乔就着他的手啃了一口，忍不住抿嘴笑了笑。
这几天在家里烤火，没事就烤番薯花生，他都已经熟练了，不过看了看天色，今天已经吃的够多了，还是明天再继续吧。
作者有话说：
第48章
天色渐渐暗了下来，冬日的天际泛着一种特有的青灰色，像是蒙了一层薄薄的纱。
舒乔站起身，活动了一下有些发麻的腿脚，又搓了搓手，这才朝着灶屋走去，心里盘算着晚上的菜色。
一阵寒风吹过，他不由得打了个哆嗦。
这样的天气，总想吃点热腾能让人发汗的东西才好。
他想起前几日程凌买回来的肉还剩下一些，挂在梁上，便决定今晚做个水煮肉片。
伸手从梁上取下那块肥瘦相间的猪肉，舒乔仔细地将它片成薄片，又去墙角拿了一颗菘菜。
冬天的菜蔬少，菘菜和萝卜几乎是天天见，只得每天换个花样做，才不至于吃腻。
看着碗里红艳艳的干辣椒，舒乔转头问道：“阿凌，要不这菘菜也和肉片一锅烩了吧？省得我再单炒一个菜，做一大锅吃着也暖和。”
程凌刚从堂屋取了烧红的炭块过来，闻言直接塞进灶膛里，又添了几根柴火，火焰立刻“噼啪”
作响，燃了起来。
他在灶前的小凳上坐下，应声道：“好，菘菜沾些肉味，味道更香。”
舒乔听了，眉眼弯了弯，露出个浅笑。
他又拿出几瓣蒜头，放在案板上，耐心地剥起来。
做这种辛辣口的菜，蒜末得多放些，用热油一激，那香气才足。
备好了菜，热锅下了一勺猪油，待油化开烧热，便将大酱和姜蒜末倒进去爆香，兑上滚开的沸水，等汤再次滚沸，一片片滑入切好的肉片。
眼见肉片变色，再放入撕好的菘菜，炖煮片刻，便连汤带菜一股脑儿倒入旁边准备好的大盆里。
舒乔拿勺子刮完罐底最后一点猪油放进锅里，抓一把晒干的干辣椒和切碎的蒜苗撒在菜上，再浇上一勺烧得滚烫的热油，滋啦一声，浓郁的辛香瞬间被激发出来，香气立刻弥漫了整个灶屋，勾得人食指大动。
舒乔掀开一旁的蒸笼盖子，白蒙蒙的水汽“呼”
地涌出，待雾气稍散，便见一个个金灿灿的玉米窝头整齐地立在笼屉上，捏在手里手感松软，还带着股玉米特有的清甜香气。
程凌将灶膛里的明火移到了旁边烧水的小灶，起身拿过抹布，利落地将饭桌擦拭干净。
“爹，娘，吃饭啦！”
舒乔探身朝着堂屋方向喊了一声，又另外拿了两个窝头，准备给墨团做晚饭。
“这辣椒炝锅的味儿，真窜鼻子，香得很！”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！