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前台经理冷冷地看着他们，取了一瓶好酒去安抚刚才被上了生扇贝的客人。
厨房是盖尔负责的地方，但料理一到了前厅就是他负责的事情了，让前厅的所有客人安安稳稳享受自己的料理，就是他的责任。
“换人！
路易斯，给我看好菜品。”
路易斯一脸严肃地接过袖标，站在出菜口。
金田战战兢兢地回去，几乎就要哭出来。
短短一个前菜的时间就换了两个人，众人才对自己在怎么样的厨房里有了切实的感受。
路易斯站在出菜口，认真地按所有的扇贝，确保每道菜都熟透了，并且所有人动手操作的时间，保证一桌子的料理能准时一起出现在出菜口。
“一份扇贝，两份芒果沙拉。”
路易斯看着手里的点菜单说道。
“一份扇贝，两份芒果沙拉。”
众人也纷纷重复着，但因为路易斯声音太小，远处的阿丽塔并没有听到，她伸着脖子听到别人重复才确定点了什么，导致自己的动作起步晚了几秒。
这个细节被盖尔敏锐地捕捉到，他二话不说直接按着路易斯的肩膀把人转过去面向厨师们。
“因为你声音太小，阿丽塔晚了三秒，她的沙拉就会晚三秒，等扇贝等了沙拉上来之后，再到客人的桌子上会失去热度，你懂吗？”
盖尔一连串说了一堆话，并且让众人停下手中的动作，正在锅里煎的扇贝就算又废了。
“懂了。”
路易斯吓得赶紧点点头。
“懂了吗！”
盖尔突然在她耳边大声喊道。
“懂了！
！”
路易斯也大声喊出来，感觉随着自己的大叫胸腔都在震撼，出生优越的她从未如此大声地说过话，一时间眼泪都随着叫声崩了出来，话尾音都带着哭泣的颤抖。
盖尔可不管她哭不哭，他手下崩溃的厨师可是多不胜数。
他直接抬手示意换下一个人。
“阿丽塔，赶紧。”
路易斯哭着把袖标交给阿丽塔，阿丽塔来不及说话，只得拍拍她的后背安慰一下，赶紧站在出菜口站好。
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