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刘七准备了一下食材，然后设置了一个闹钟，躺在**睡了。
再醒来，皓月当空，繁星璀璨。
刘七手起刀落，鲜血横流，一声惨痛的鸡鸣响彻夜空。
刘七有点头疼，杀鸡的过程是真痛苦。
然后又拿热水秃噜了一下，放锅里把鸡肉简单的炖了一下，然后拿出鸡肉，才开始做长寿面。
首先是木耳黄花菜用温水泡发。
老人吃的面里不能光有肉，太腻，老人很难吃得太多，得放一些蔬菜中和一下。
木耳和黄花菜解油腻的效果相对不错。
然后是鸡肉剁碎，打一个蛋清放在鸡肉臊子里面，放一点盐和胡椒粉，拌匀，腌制一会儿。
这样有助于鸡肉更入味，面条更鲜亮。
木耳黄花菜洗净后，木耳撕成小朵，黄花菜切成节。
老人牙口不好，这样可以节省老人吃饭的力气，也是为了让菜更好的吸收油星。
虾剪去虾脚，挑去虾线。
这就是常识了，虾线对人身体不好，必须挑出来，尤其是老人孩子更不能马虎。
将虾下锅煮过后捞出备用，鸡蛋煮熟后也捞出。
把锅烧热，倒油，放入花椒，炸出花椒油，捞出花椒后把腌好的鸡肉臊子放进去，迅速用筷子滑散。
霎时间香味四溢，有鼻子灵敏的狗闻味而吠。
再放进生姜沫，待鸡肉变色后立刻放一点老抽。
做菜嘛，将就色香味俱全。
生抽调味，老抽上色，放入老抽后更好看一些。
滑散，上色后放入黄花菜木耳，继续翻炒。
出香味后，倒入清水。
放入盐、鸡精，这个就是看食材的多少了，一般人可能会按重量来放。
但是刘七又哪里是一般人，凭着自己的感觉放的一定没错！
然后开中火煮。
火大了汤就少了，火小了达不到预期的效果。
然后再调一点淀粉水倒进汤里，煮开后，关火。
这个地方放入淀粉就是为了面汤的口感更润滑，看上去更舒服。
然后，另起一锅，烧一锅开水，下面，水开三次后，捞出面，这个时候的面十分劲道。
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