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十五陪护
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在古浪县医院病房外的走廊里,我爹见钱老汉从急救室转到了普通病房,就马上问大夫“钱叔的情况怎么样?”
大夫说后背有棒伤,现在已经没有了生命危险,其他的问题,等检查项目出来后才能知道,也才能确定治疗方案。
听到医生这样的话,我爹的心安了一大半。
现在只需等钱老汉醒来,问问到底是哪个龟孙把他打伤的。
把钱老汉安置到住院部后,钱林陪着我爹从病房里出来了。
我爹看着钱林蓬乱的头发和干裂的嘴唇,知道他这两天来非常焦虑,可见钱林的的确确是一个孝子。
我爹坐在医院走廊里的长条椅子上,终于撑不过困意,蜷缩着沉入了黑甜的梦乡。
钱林定定地看着我爹陷入了沉睡,便脱下外套轻轻地盖在了我爹身上,然后坐在一边叹了口气。
或许他这声叹息只是无意识的,却惊醒了熟睡的人。
我爹有个怪毛病,听不得人叹气,打雷不会影响他的睡眠,但只要有人叹息,他无论睡得多熟,总能一下子惊醒过来。
他睁眼坐起来问钱林钱叔咋样?醒了吗?”
钱林摇头,下意识地再次叹气“高山哥,你都为了找我爹累成这样了,我该怎么感谢你呢?”
我爹伸个懒腰清醒了不少,拍着钱林的肩膀说“从老辈们按了手印承包治沙造林开始,咱们六家人就拴在一起了。
谁家有事都是自家的事,一家人不说见外的话。”
钱林感激地说“高山哥,这些年你没少帮我们,我都记着呢。”
我爹打个呵欠,摆摆手“见外话我不爱听。
最近事儿多,我再睡会儿,有事你喊我。
还有,你进病房去看着钱叔,你在这儿我睡不着。”
钱林点点头,起身进了病房。
夜色浓郁正当好眠,我爹躺倒在长椅上,很快又睡着了。
第二天一大早,继续是个万里无云的艳阳天。
县城里的早晨喧嚣嘈杂,医院外面的街上叫卖吃食的声音勾人垂涎。
我爹走到街上,吃了一碗凉州面皮子,顿觉精神抖擞。
面皮子是大凉州一带常见的食物,用面粉和了面团揉匀,然后放进盆里加凉水反复捏洗。
洗面是制作面皮至关重要的一个步骤,而且非常有讲究,更是个技术活。
反反复复捏洗过好几遍之后分离出面筋,面水澄清,撇去多余的水分,剩下的加入煮好的蓬灰水就可以上蒸笼去蒸,一般需要一个小时,面皮就蒸制好了。
面皮子出锅后晾凉,切成条或者块,用自家酿制的老醋加了葱花熬煮成卤子,在碗里盛好面皮,上面搁点油泼辣子和蒜末,拿醋卤子一浇,那香味就把人的口水勾下来了。
因为制作比较麻烦,大多数家庭主妇虽然都掌握着洗面皮的技艺,但只有农闲时,她们才会花上半天的精力去做一顿。
每每谁家蒸了面皮,独特的香味总会飘出自家的院墙,满巷道都是酸酸辣辣的面皮子味道,特别馋人。
等回到医院住院部,迎面就碰上了满面阳光的钱林。
“高山哥,我爹醒了!”
我爹雀跃得像看到了八步沙的绿树红花,高兴得手舞足蹈,连头发丝都快乐地竖立着。
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