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“布里昂夫人，我有些想我姐姐了。”
艾米莉难过得掉眼泪。
布里昂夫人知道自从乔治骑士娶了一个寡妇之后，他对自己的亲生女儿们就没有那么在意，把年长的艾琳娜送去了修道院，艾米莉还留在家里干活，艾米莉每天都得烤面包，烤熏肉，打扰卫生，洗衣服，一干就是一整天，估计等艾米莉再大一些，也会送去修道院当修女。
至于继母所生的孩子，从来都不用干活，嫁妆也给她们准备好，艾米莉母亲留下的一整套珍珠首饰也被继母收起来了，就算艾米莉出嫁，她也不会还回去。
布里昂夫人也只能默哀，她帮不了艾米莉，她自己都自身难保。
“我本来想把卡洛琳送去王宫给王后当侍女，可我没有太多的钱。”
王后贴身侍女的位置早就被那些伯爵，男爵的女儿们预定了。
也需要花钱疏通关系。
“希望卡洛琳能够被西蒙公爵夫人安排嫁给一个有财富的骑士。”
菲比现在在尝试做炸鸡，跟现代的做法差不多，直接裹满面粉用油炸。
“这是我新研究的，撒上椒盐更加好吃。”
菲比在家里，压根就舍不得裹满面粉，肯定会被骂的，她在家也是只吃黑面包，又黑又硬的荞麦面包，来到了菲尔德庄园天天有白面包吃，有时候能喝到牛奶，如果宴会剩下蜂蜜多的话，菲比也能尝到，这在家里压根是不敢想的。
“挺好吃的，我猜西蒙公爵夫人也会喜欢。”
卡洛琳没有想到菲比的厨艺进展那么快。
“卡洛琳，平时你在家，你记账，裁缝都是谁教的。”
“是我母亲教的。”
“那你骑马是谁教的？”
“我花钱请人教的。”
卡洛琳的母亲不会骑马，家里的孩子都比卡洛琳小。
卡洛琳只能花钱请其他骑士教她骑马，卡洛琳为此还花了五个银币，学了几天。
剩下的完全是靠自己摸索，“我的骑术不是很好。”
“卡洛琳，你太谦虚了。”
菲比本来以为卡洛琳会写字记账，已经很了不起，没有想到她还会骑马。
“我并没有谦虚。”
卡洛琳无奈道。
卡洛琳的母亲布里昂夫人一开始并不赞同卡洛琳学骑马，驾驶马车，以后卡洛琳嫁给一个有庄园的骑士或者男爵，庄园会给配马车。
有马车夫，无需卡洛琳自己亲自驾驶马车。
卡洛琳最后决定拿出自己的零花钱，布里昂夫人才同意的。
“我母亲不会读写。”
菲比叹息道，母亲跟她说，只有贵族女子才会读书认字，像她这样的平民都不用想的。
就连小贵族的女性未必会认字读写，除非要把自己的女儿送去修道院，才愿意花心思教育女儿。
“你会写诗歌吗？”
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