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季胥道：“只吃菘菜未免太素了，我试着将猪腰子做了，若吃着还可口，也能多一道菜呀。
“
其实能看的出，这猪应是今日现杀，腰子很新鲜，只是没处理好会有股腥气。
她将其一片为二，剔除骚腥味源处的腰骚，改刀成片状的腰花，用调料腌透了，重以姜丝去腥，再到油里一爆，添上她在路上做的椒油。
这是用了香料并花椒胡麻，慢慢的在猪油膏里熬出来的一小罐，路上不便生火时，常常拿来拌干粮、卷饼吃。
用季凤的话来说，这个椒油就是蘸鞋底都好吃，加一勺进去调味，是灵魂。
只见一盘鲜亮灵俐的爆炒腰花就好了，菘菜便照孙老妇说的，和白粱烩了，主食吃水烩白粱饭，还能佐以腰花。
“这腰花真不错！
我从前只觉着腥气，现吃着一点也不觉得，又弹又嫩，鲜辣下饭！”
孙老妇胃口大增，夸道。
雀和斗夫两个，狼吞虎咽的扒饭，他们还小，素日就是有好东西也轮不着他们。
青奴当差的时候，手艺不算好，她一心想去二爷院中，对粗使下人的饭食并不上心，常常一锅乱烩，也不管荤素、腥臭，杂役们碍于府里管买办的赖夫人是她义母，也不敢抱怨什么。
雀、斗夫两个还是头回吃到这样好吃的荤食，一时连话都顾不上说了，添了一碗又一碗的水粱饭。
“是不是少了人？”
季胥向檐下蹲着吃饭的杂役里寻看了一圈，前几日在东市，见赖夫人买了五六个大奴进府，这会并不见他们，也不见那王业。
孙老妇道：“外院做粗活的人全在这儿了，还少了谁？”
季胥道：“怎么没有个叫业的。”
“我们外院没有这个人，许是在内院，他是你相识的？”
“倒不是，偶然在告示上看过，说是做了逃奴被抓回来了，因他受过劓刑，画像上很特殊，便记住了。”
季胥道，又状似不安的问，“孙婆婆，是不是府中因他犯事，将他鼻子给割了？”
孙老妇是郡守家积年的老仆了，手指关节因浆洗肿的蒜子大，她道：
“这不可能，郡守向来宽厚，定下家规，有错处了罚月钱，连鞭笞也不曾有，更别说极刑了，我听说，他还向君王谏言，废除肉刑咧，你说的那人，定是进府前受的刑。”
第97章
因外院没有王业这号人，另有种可能在内院，只是季胥这两日只在外院的东厨做下人饭，上头也没说要吃羊，她一时接触不着内院的人。
七月七，乞巧节这日，她们这小厨房也得到两筐果子。
一筐看着又红又大，但咬下去酸极了的李子，还有一筐半烂半好的卢桔。
季胥将些实在烂的不成样的都拣出来，由彘拿去喂猪了，彘就是从前的哑巴小幺，被卖到了这里，跟着个老奴做喂猪的活儿，因她说不了话，旁人也不知她的旧名字，便管她叫“彘”
。
“彘，这些是喂猪的。”
余的她仍旧盛在筐内，绳索吊着湃在井水中，到晡食拿出来给大家吃。
这李子太酸了，卢桔倒甜，撕了皮一口咬去，黄澄澄的汁水。
很快那些好的都被
大奴们拣走了，彘挤不过那些大的，总是等到人散了才走出来，吃点剩的水粱饭，在筐里那堆烂果儿里翻拣。
“拿着，这有好的。”
季胥从柜子里抓出一把，有三四个。
这里吃饭，但凡晚点什么菜都不剩了，季胥大暑天刚做完饭菜，一时热的没胃口，通常要缓缓再吃，便会提前将自己那份盛出来。
这卢桔她也留了六七个，李子太酸了本就无人哄抢，便没拿，这会分了彘一些，连今日做的苦菜炒鸡蛋、鸡杂碎，也都夹了一半给她。
想着日后干脆连她那份也盛出来好了，这小小一个，跟季珠一般大，实在令人可怜。
彘的碗不知谁给她的，还是个豁口的，她捧了到墙根的大石板那跪坐着吃。
“太阳才指着这处晒，石头上都是暑气，仔细拉肚子，到荫下来。”
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