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面粉的表现足够说服朝野上下推广了，地方上接到政令自然会让老百姓种麦。
关中地区的地主乡绅能收到长安的消息，这件事佷容易做。
事实上，就算地方官不说，他们也知道要种麦！
其他地方尚不知这些，就要麻烦一些了。
为了应对这种情况，除了让推广工作快快铺开，就是动员商贾了。
陈嫣做的表率，她在她的地盘，就是青徐之地摆明了车马，只要是种麦的，她可以下定金，到时候由她来收购！
大家算算价格，同样的土地种麦不比种粟差了，自然愿意。
不过这些地主还是会留一些粟米地，图的是自家吃喝。
这些人还不知道‘面食’意味着什么，多少还是有些担心这样推广麦子，到时候没有粟米吃。
商人都是消息灵通之人，长安推广面食搞的轰轰烈烈，就算没有亲身经历，也多少知道。
这个时候自然也明白是赚钱的机会，回头也去下定金收购去了。
除了民间，少府也做收购工作，不过相对有限。
不是少府没钱，而是少府每年花在储存粮食上的钱是有数的，要是突然多花，其他的地方就有可能出现不足。
不过少府今年还是多批了一笔款项在这之上，不是为了别的，而是少府自己也有很多在建的磨坊。
这种情况下收购麦子，就算是作坊收原料了，将来都是要赚钱的，走的不是粮食储备的账目！
麦子是不用多想了，作为一个中央集权国家，在条件这么好的情况下，这件事没有办不好的道理。
现在需要在意的事情变成了磨坊，如果磨坊不够，麦子始终是麦子，就和之前没有什么两样。
趁着麦种洒下，麦子大规模上市之前，正好可以各地开工建磨坊。
小型的磨坊，就是村子自建的先不急，只在关中地区推广就可以了。
关中地区的农民稍微有钱一些，而且了解到了面粉的好，他们是有能力也有意愿建个小磨坊的。
但在其他地区，就不是这样了。
相比较而言，商用的大型磨坊才是关键！
为此，陈嫣约见了天下数得着的一些商贾——幸亏她现在是在长安，商贾做到了最顶上一小撮，都得十分关注时政，所以哪怕在长安没有生意，也会安排一个代理人。
所以陈嫣这个时候邀请函发出去，才会有‘一枝穿云箭，千军万马来相见’的效果。
一座磨坊用不着请动这些人物，但陈嫣的计划里，磨坊何止一座两座呢？
磨坊生意本身就不是小生意，随着面粉的推广，这门生意会牵涉到不知道多少张嘴！
这样的生意，看着不显山露水，总体量却是一点儿不少的。
而且，如今正是这门生意开天辟地的时候，从无到有，大家可以随便跑马圈地！
这意味着什么？这就意味着有不少人可以借此机会更上一层楼！
这不是开玩笑的，丝绸生意、粮食生意、糖料生意，甚至是新兴的棉纺生意，到了如今都是先进场的人站住了脚跟。
后进来的人任凭再怎样，能占的也少了！
磨坊生意比不上这些生意大，但胜在它是一个才开始的生意啊！
也正是因为此，陈嫣才有底气叫来这些人‘共商大事’。
不然的话，杀鸡用牛刀，岂不是要贻笑大方了？
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