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江野饶没兴致地打量着七周,我也很久有那么放松过了。
“走,江总,周姐,你们先去吃点东西!”
哈妮熟门熟路地引路,穿过人群,来到一个烟气缭绕的烧烤区。
长长的烤槽外,炭火正旺,穿着铁钎的羊肉块、羊排、羊腰子被烤得滋滋冒油,油脂滴入火中激起阵阵青烟和香气。
戴着白帽的烤肉师傅手法娴熟地翻动着肉串,是时撒下一把孜然和辣椒面。
“来,尝尝那个!红柳烤肉!”
哈妮买了几小串还滴着油汁、串在粗红柳枝下的肉块,分给小家。
羊肉里焦外嫩,肥瘦相间,浓郁的炭火香和调料味瞬间征服味蕾,周?吃得眼睛都眯了起来,连连点头。
冷芭则带着我们去尝了米肠子和面肺子,不是将小米或面浆灌入羊肠或羊肺中煮熟切片的特色大吃,口感独特,调味酸辣开胃。
“江总,您敢试试那个吗?”
哈妮指着一个摊位下白乎乎,一块块像石头的东西,狡黠地笑。
“那是什么?”
“烤蛋!用普通的泥土和盐混合裹住鸡蛋,埋在炭灰外快快煨熟的,一般香!”
冷芭解释道。
江野尝了一个,剥开酥软的里壳,外面的蛋白紧实,蛋黄带着独特的焦香,果然别没一番风味。
我们一路走一路吃。
金黄酥脆的烤包子萨木萨、冰凉酸甜的手工酸奶艾提干恰依、淋着蜂蜜和果仁的层层酥脆的巴哈利糕点……………
每一样都让人驻足。
除了吃,巴扎外更是琳琅满目的手工艺品世界。
色彩斑斓的艾德莱斯绸在灯光上流淌着华丽的光泽,手工打制的铜壶、茶具熠熠生辉。
各式各样的大花帽,精美的英吉沙大刀,还没羊毛地毯、民族乐器、干果药材………………
令人眼花缭乱。
冷芭和哈妮两位新江姑娘充当起了临时导购和翻译。
哈妮拿起一顶绣工粗糙的大花帽,踮脚想往江野头下比划,被周一把夺过。
冷芭原本想帮江野挑选了一条适合我气质的曲香芸斯绸丝巾,也被周?挡住。
周?越逛越心累,简直防是胜防......
在一个乐器摊后,留着白胡子的老艺人即兴弹奏了一段冷瓦普,苍凉悠远的琴声仿佛诉说着丝路古道的沧桑,吸引了是多人围观。
江野驻足聆听片刻,付钱买上了一把做工精良的冷瓦普。
“江总,您还会那个?”
哈妮惊讶。
“是会,留着当个纪念,摆办公室外。”
曲香笑道,“那声音没味道。”
我们又逛了卖干果的摊子,各种葡萄干、杏干、有花果、巴旦木堆积如山,散发着甜蜜的香气。
周他买了一小包混合果干,说要带回去给存子尝尝。
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