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工程师和建筑师非常欣赏碳酸钙的坚固和耐久,也看重它的外观;设计师们用大理石装饰室内外;雕刻家用雪花石膏雕刻出精美的雕像;工匠用珍珠点缀首饰。
这样的精雕细琢往往是财富的象征。
据说,埃及艳后克里奥帕特拉在一次华丽至极的表演中,将一颗珍珠溶解在一杯醋中,喝下了一种令人印象深刻且价值不菲的钙鸡尾酒,尽管并不是很美味。
许多人通过补钙来保证牙齿和骨骼的强健,但埃及艳后做得可能有点过了。
骨骼的强度固然重要,但骨骼可不仅仅是悬挂肉体的刚性框架。
它是我们体内一种活着的资源,是钙元素的宝库,它随着我们饮食中钙的增减而加强或分解。
我们体内99%的钙都以磷酸钙的形式储存在骨骼中,剩下的1%调节着我们的日常生活。
我们在“骨骼银行”
里不断取款和存款,让我们柔软部位处极微量的钙得到平衡。
这些游离钙控制肌肉收缩、激素释放和血液凝结,并参与其他重要的生理过程。
钙的生物学天赋是根据生物体内的实际情况量身定做的。
强健的固体形态磷酸钙是骨骼理想的结构支撑,但要把它放入细胞内忙碌的环境,那将是灾难性的。
细胞内部富含三磷酸腺苷,这种分子的磷酸基团被依次分解,为细胞提供必需的能量。
钙必须被严格地排除在这些地方之外,否则细胞的生长会逐渐停止。
这种严格的控制可能会带来意外的好处。
钙元素不断被推出细胞外,这可能导致坚硬的磷酸钙和碳酸钙外皮的形成。
很多海洋生物为了保护自己发展出了外壳和外骨骼,可能最早就来自这种机理。
钙的不溶性化合物还常用于早期的聚光灯。
顺便一提,聚光灯也叫石灰光,用火焰炽烤石灰(氧化钙)会发出强烈的白光。
那么,如果将钙元素所有的伪装都卸掉呢?让很多人惊讶的是,纯粹的、不戴面具的钙竟然是一种相当普通的金属。
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