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32.由内到外的脱胎换骨01
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1992年12月31日。
云淡风轻。
这个日子对所有的企石人来讲，是一个非凡的日子。
这一天，企石镇万人空巷，所有的村落人家一大早便早早起身，倾巢而出，从各个方向蜂拥到镇里，像参加狂欢节一样去观看企石镇12项大工程的奠基和竣工典礼。
确实，这个隆重的奠基典礼非同寻常，在企石历史上绝对是亘古未见。
其中，最激动人心的压轴节目是极富创意性的跳伞表演——随着直升机的轰鸣声，5个飞行员穿云破雾，从空中悠然而下，徐徐降落到一大片空****的农田里……
所有的企石人都惊呼起来！
然而，这对企石农民来讲，他们远远赶来的目的并不满足只是看一下“西洋景”
。
典礼结束，他们的狂欢却并未结束，甚至意味着真正的开始。
这些已经富足起来的农民们口袋里装有足够的钞票，他们要进到12项大工程之一的宝石大酒店去参观，去消费，去享受。
这一天对三星级的宝石大酒店的所有员工来讲也过得分外特殊，也许这一天的记忆将永远留在他们的脑海，成为某一个年代的特殊印记。
多少年之后，当年的酒店服务员熊素琼回忆说：“那天典礼一结束，我们酒店正式开业了，这里的农民能来的几乎都来了，一层楼一层楼地参观。
他们的脚步所过之处，地毯上都留下黄黄的一层沙土。
服务员们只好拼命地不断清扫，推尘器一推出来就是厚厚一层沙土。
我们酒店所有的餐厅全都坐满了农民，餐厅门外也挤满了人，等着吃饭。
那场面现在回想起来真觉得恍如隔世。
我们酒店开业后，生意特别红火，大部分都是当地的农民过来消费。
他们带着一家老小，不仅过来吃喝，而且还住到酒店的客房里，好好地享受享受。
因为这些农民手上都有了钱，以前这里没有这样的地方让他们消费，让他们吃上他们想吃的东西。
记得当年他们进酒店时，大多穿着拖鞋，有的干脆就光着脚进来。
我们酒店门口也有‘衣冠不整，恕不接待’的提示，但他们根本不看你写的这个字一定要那样进来。
他们在酒店就跟在自家一样，随地吐痰，吃饭时还把脚放到另一张椅子上，那椅子上就留下一个脚印，说起来令人哭笑不得的事太多了……”
熊素琼的这些亲历，东莞旅游局局长李善奴也有过另一番描述：“东莞酒店兴起之初，我曾带过老乡走进酒店大堂，他们都很不习惯，不知道脚往哪里迈。
酒店门口曾立着‘衣冠不整，恕不接待’的牌子，我曾笑言：‘这块牌子打痛了多少东莞农民的屁股！
’那个时候东莞很多人的确不太注意酒店礼仪。
我跟酒店说，要慢慢来，用微笑服务来引导他们。
可以说酒店能折射一个城市的文明程度。
现在东莞人的面貌和习俗真的发生了很大改变，不能不说是酒店提升了城市品位和人们的形象。”
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