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◎顾客的购买对象是产品价值
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产品的定价也与消费者心理密切相关。
7-Eleven便利店经常举办“100日元饭团”
的促销活动。
在活动期间,所有未满160日元的饭团与手卷寿司全都降价至100日元(160日元以上的产品全部降为150日元)。
因为饭团的基准价格各不相同,比如鲑鱼子饭团标价150日元,红鲑鱼饭团和辣味明太子饭团标价136日元,纪州南高梅饭团标价110日元,日高海带饭团标价105日元。
所以举行100日元饭团的促销活动时,折扣率也高低有别。
其中,本来定价就是100日元的咸味饭团根本没有任何折扣。
即使如此,饭团类产品的整体销售量却在促销期间节节攀升,屡创新高。
虽然“全品八折”
与“全品100日元”
两种促销方式,前者可能让顾客得到更大的实质利益,然而在实际应用中,对于饭团类的低价产品,金额表示法远比打折促销更加直观和有效。
可见顾客对产品定价的反应也总是不可思议地违背了经济合理性。
关于这一点,我经常会拿羽绒被与牛肉的案例打比方。
伊藤洋华堂售卖羽绒被时,在价格上出现了有趣的现象。
一开始,当超市供应定价18000日元和38000日元的羽绒被时,前者的销路更好,38000日元的高级羽绒被几乎无人问津。
但是,当超市随后推出标价58000日元的特级羽绒被后,销售情况却发生了逆转,38000日元羽绒被的销量一跃排在了第一位,羽绒被整体的营业额也有了大幅的提升。
这是为什么呢?一开始只有两种被子的时候,顾客难以察觉38000日元羽绒被的价值,相比品质更关注价格便宜、质量看似也凑合的低价产品。
但如果出现了更高价的羽绒被,顾客就会开始比较三者的品质:58000日元的羽绒被品质确实上乘,可日常生活没必要使用这么奢侈的被子;再看38000日元的羽绒被,虽然品质比不上前者,却明显优于18000日元的那款产品,况且价格也比58000日元的更合适。
这时,顾客转而倾向于选择虽不是最便宜,但在品质与价格两方面都能接受的产品。
在顾客根据“高品质”
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