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将面团搓成圆条，掐下一个个面剂子再将其擀薄。
汤包馅料被薄薄的一层皮紧紧包裹，面皮上方用手指捏出褶皱。
灌汤包蒸熟后，里面的皮冻会融化很容易泄漏，所以陆芜没有包的太满。
锅中水早就沸腾，陆芜将包好的灌汤包上锅。
不用等太久，约莫一刻钟后，能看到蒸笼中包子皮开始变得透明，里面的馅料在轻轻晃动。
熟透了。
蒸笼盖一打开，香气扑面而来。
陆芜深吸一口，眉眼弯弯。
一界通滴滴几声，是李大爷来的信息，一看，是对方表明想要上门来做客。
不用说，是这里的香味又将李大爷钓上了。
她失笑着同意了。
“咳咳，小陆啊，今日又有什么新鲜包子啊？”
厨房门口，背着手的大爷像是一阵风吹过来的，出现的那叫一个快。
也不管陆芜那调侃的眼神，他眼巴巴看着那灌汤包，嘴里的口水不受控制分泌。
这包子怎么这么好看啊，李大爷眼睛都看直了。
“这是蟹黄灌汤包，大爷您吃起来时慢一点，小心烫着，咬小口些，里面的汤汁容易撒。”
陆芜将包子放在盘子里装好，递给李大爷。
看着那皮薄馅足的灌汤包，李大爷小心拎起一个包子的褶皱，对着阳光看了看。
细碎的日光落在包子上，透过光线，能看到里面融化的馅料随着他的动作轻轻摇摆。
整个看起来像是上好的工艺品，晶莹剔透。
被拎了一会后，表皮明显有点承受不住力道，开始下坠。
李大爷迫不及待咬上一口。
他食用的办法还是和之前一样，一口闷。
但灌汤包的魅力就在于，在牙齿咬合，薄皮撕裂，汤汁炸出的那一瞬的猝不及防。
没有经验的李大爷自然中招了。
“哎哟！”
李大爷叫了一声，他捂着嘴，衣襟上还有飞溅出来的汤汁。
尽管新衣服被弄脏了，但李大爷也不在意，眼里满是品味和享受。
一口吃下的好处在于灌汤包所有的香味都被锁在口腔中。
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