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，物量应该大约占空间的7成。
从“易取·好收·美观”
三个维度收纳整理，做到使用方便。
餐具柜的断舍离
吃饭并不是填饱肚子，而是五官一起感受色香味的愉悦时刻，没有什么比吃饭的用具更能左右饭菜的好坏了，那么，可以说盛放食物的餐具正是让食物以美好姿态登上舞台的衣装。
与衣服不同的是，它们不会被端到外面去，而是为了盛自己和家人的饭菜。
因此，可以说对餐具讲究品位和美感的人其实怀着让自己和家人愉快吃饭的心情。
进一步说，他们并不在意是不是被人看见，只是内心“想这么做”
，这种理想形象就是他们的自我意象。
断舍离把“款待自己和家人”
作为基本的思维方式之一，因此并不把餐具分为待客用和日常用。
我们可以考虑从这个角度取舍杂物。
很多家庭的餐具柜都是玻璃橱柜，属于家里“看得见的收纳空间”
，所以摆放自己喜爱的餐具是一件特别享受的事情，能够锻炼我们的审美意识。
把餐具摆放在餐具柜里就像把一张画嵌入画框里一样，会给厨房带来别具一格的风格。
因此，当我去那些总是发愁收拾家务的人家时，总是先从餐具柜着手，把餐具柜收拾得美观整洁，来激发他们断舍离的动力。
【断舍离的步骤】
Step1 完全打开餐具柜，拿出所有东西，摆在面前。
Step2 从有裂纹的、有缺口的餐具开始处理，以长期未用的餐具或待客用餐具为重点，逐步以“必要·合适·愉快”
三个维度压缩物量。
Step3 餐具柜基本上是“看得见的收纳空间”
，物量应该大约占空间的5成。
从“易取·好收·美观”
三个维度收纳整理，做到使用方便。
冰箱的断舍离
一般来说，冰箱里都是食物，只需从保质期和“好吃不好吃”
来取舍就行，所以冰箱正是最容易实践断舍离的地方。
另外，冰箱里的食物大部分都是“生鲜食品”
，断舍离时同样也要重视“新鲜度”
。
如果冰箱被塞得满满当当，而其中一些食品自己碰都不想碰，却又不想扔掉，这其实是“太可惜了”
的心理在作祟。
“绝不糟蹋食物”
固然没错，但是把食物扔进冰箱置之不理，难道就是在珍惜食物吗？这一点也是我们需要反省的。
另外，食材的质量和我们的身体直接相关，因此冰箱相当于“打造身体的‘原材料’容器”
。
在对冰箱进行断舍离时，如果看食物的视角从“反正可以放冰箱，饭做多了也没关系”
转化成“只做好够现在吃的量就OK”
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