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按照林二婶儿的话说,光是炸的时候那味道她就觉得很好了。
现在做好了吃到嘴里,怎么这鸡胸肉就不柴呢?
辛跃笑呵呵的回答:“因为鸡胸肉我泡了盐水,而且也有捶打过,肉松散了,就不会那么柴了。
不过也不能捶打得太用力,那样肉就烂了,没有口感。”
“好吃。
真好吃。
跃跃,你是打算这个也放到店里卖吗?”
“当然啊。
十块钱一大块。
不便宜,但也不太贵。
现在的人应该会有能接受的。
不过这东西不好涨价,一开始低了就难升了。
反正咱家进料便宜,质量还有保证。
我相信这个买卖可以很长久。
说不准以后会成为咱家的招牌呢。”
项天泽在当天就吃到了辛跃拿到他家现炸的大鸡排。
这可是下酒的好东西,项天泽就没忍住开了一瓶啤酒。
他这一边儿喝一边儿感慨:“这东西好啊。
就是你打算这一块买多少钱?”
“十块啊。”
辛跃胳膊拄在桌子上,两手托着腮帮子看项天泽连吃带喝。
果然看着喜欢的人吃东西,比自己吃更能满足。
“一只鸡上肉最多的就是这块鸡胸肉了,你这又要腌制又要炸的,十块看着不便宜,但好像也没什么赚头?”
“哦。
你这个跟我打算卖的不一样。
我打算卖的时候,一只鸡的鸡胸肉大概可以做成四块,锤锤打打每一片都能变成超大一开。
然后鸡腿、鸡翅、鸡脖子、鸡头、鸡爪、鸡架都一样可以用起来。
一点儿都不浪费。
一只鸡进才能多少钱。
你这么算,我是能亏本赚吆喝的人吗?”
那肯定不是。
这么算的话那这只鸡的利润可就高了。
“那这可真不错。
你小子怎么突然就有了这个灵感?”
“就闲着无聊呗。
就是自己想吃,然后就做了,做出来就挺好,那家里就是卖熟食的,我肯定就想卖喽。
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