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“奶，我走之前让你缝的旗帜可做好了？”
海珠脸上挂着汗走出来，蹲在盆边撩水洗脸。
“做好了，我给你拿。”
一块儿红色的布收了边，串线缝在竹竿上，海珠扛着竹竿出门，去隔壁踩着凳子把竹竿插在墙头上。
为了牢固，她找了根绳子，从大门的屋脊上缠过去。
竹竿上的红布旗帜高过屋顶，迎着海风张扬地舞动，周围几条巷子里住的人出门抬头就能看见。
“海珠姐，你今天做什么菜卖？”
巷子里的小丫头问。
海珠看她在地上用石头划的痕迹拼起来是几个字，她指了一下问：“你也在学认字？”
“冬珠教给我的。”
红珊得意地扬起头，“冬珠说我很聪明，认字最快。”
“的确聪明，好好学，长大了去做女掌柜。”
海珠鼓励一句，招手让小姑娘跟她进来，“我卤了章鱼，你来帮我尝尝味道。”
“真的吗？我没钱。”
“不要你的钱，你帮我尝味。”
红珊欢快地跟她进门，见院子里有人，她乖乖叫人：“齐奶奶，齐二叔。”
齐阿奶在院子里听到了外面的说话声，她拎个凳子让红珊坐着。
卤的章鱼已经放凉了，海珠拿一个闻了下味儿，腥味极淡，红棕色的章鱼肉上散发着卤料的香味。
担心籽是腥的，海珠咬了一口，裹在腔子里的气味一瞬间迸了出来，鲜香的鱼籽紧实饱满，咀嚼的时候能吃到颗粒。
她给红珊挟两个放碗里端出去，“快尝尝。”
“像卤蛋。”
红珊捏着章鱼头笑，她咬了一小口，极有弹性的肉拉出丝，用手捻两下才都咬进嘴里。
她惊讶地看着手里的章鱼，又咬一口，这一口咬去了大半的籽，油润的籽又绵又糯，不像海鱼籽一样是干巴的。
海珠见她吃得高兴，她笑了笑，拿着大蒲扇进厨房烧火。
锅里的卤肉已经卤出香味了，卤汁混了油脂，两者的味道融在一起后就不是单纯的肉味或是卤料味。
海珠敲着腿琢磨着卤完肉了要把卤汁舀起来装桶里泡进水缸，明早再倒进锅里煮一遭，如此下来卤汁不会坏，她明天再下海逮两桶章鱼回来卤。
厨房里的烟雾拢在屋顶，顺着门扉顶打着卷往外涌，红珊人矮，走进厨房碰不到烟雾。
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