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窦苹深感窒息，便开始写中国第一本《酒谱》。
也许他读过《茶经》，《酒谱》的目次很像《茶经》。
随后，朱肱归隐西湖去了，在湖边著述《酒经》。
大隐隐于酒，魏晋人最擅长。
酒在魏晋，是美的药引，发酵人生和人性。
人生在微醉中尽兴，人性在尽兴时圆润丰满。
看魏晋人的姿态，线条微醉，人有一种酒格之美。
士林酒格，要看竹林七贤。
竹林七贤要看嵇康与阮籍。
阮籍醉眼看江山，越看越难受。
司马家阴谋横流，他突然一吼：“时无英雄，使竖子成名。”
然后倒头醉睡，竟然睡了六十天，这样的功夫，在今天，也算世界纪录。
睡时长短，要看醉之深浅，而醉之深浅，则基于城府之深浅。
醉眼风云看透，醒来如同死而复生，隔世一般，世事纷纭，都被他醉了，以示他与司马家的不合作。
嵇康则偏要像酒神那样酣畅，绝不委屈自己的酒格，劈面强权。
正如山涛说：“叔夜之为人也，岩岩若孤松之独立。
其醉也，巍峨若玉山之将崩。”
说他醉了也巍峨，有关酒格绝不妥协，宁愿死在美的形式中，是中国式酒神的风采。
还有一种田园风酒格，非陶翁莫属。
晚明画家陈洪绶，作《归去来图》，写陶渊明高逸生活中的十一个情节，规劝老友周亮工大可不必折腰清朝，不如学陶翁挂印归去。
归到哪里去？当然是将自己安放在田园里。
陶翁要“贳酒”
喝，陈老莲便为他题款：“有钱不守，吾媚吾口。”
写诗写到拈花微笑的诗句，喝酒喝到这个份儿上，皆高妙无以复加矣。
为了“吾媚吾口”
，陶翁还亲自“漉酒”
，以衣襟为滤布。
运笔至此，老莲又拈出一句，“衣冠我累，曲蘖我醉”
，如此淡定平常，皆酒中真人。
与叔夜之“玉碎”
之酒格，各美其美。
一则高高山顶立，一则深深海底行。
酒过江山之后，田园轻风掠过，据乱世的出处，悲喜皆因酒的风格不同。
而太平之世，混迹于市井，多半屈于浅斟低唱。
那不是酒格，权称一味酒款吧。
闻琴听留白
中国人生活中有七大风雅之事，琴为第一。
为什么琴第一？因为曲高和寡，因为天籁并非触手可得。
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