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第七章 分店开业忙标准立规范(第8页)

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完整的后厨图纸和宫保鸡丁的做法涌入脑海,同时,关于物流管理的相关知识也仿佛被激活,与子衿正在构建的供应体系相互印证。

夜晚,栎阳分店的后院安静下来。

赵明月和子衿坐在井边,沐浴着皎洁的月光,复盘着今天的开业。

“今日营收不错,看来栎阳民众对此接受度很高。”

赵明月看着初步的账目,开心地说。

“嗯。

标准化流程初见成效,味道把控尚可。”

子衿微微颔首,随即话锋一转,“然物流一事,仍需完善。

今日有频阳运送食材之车延误,险些影响午市。

长久以往,非计。”

赵明月立刻想起系统奖励的物流管理知识,结合现代理念,提出构想:“子衿,我在想,我们是否可以在频阳和栎阳之间,设立一个中转点,或者未来店铺更多时,建立一个‘中央厨房’?”

“中央厨房?”

子衿对这个新词感到好奇。

“对!”

赵明月解释道,“就是找一个地方,集中进行食材的初加工,比如统一清洗、切配,甚至炖煮一部分可以存放的肉类,然后根据各店需求,每日配送‘半成品’。

这样可以减少各店后厨的压力,保证出餐速度和口味稳定,也更利于控制成本和食品安全。”

子衿听得极其专注,眸中光芒闪动:“集中处理,统一配送……妙!

此法不仅可用于食肆,稍加变通,或可用于军需粮秣调配……明月,你此想,极具价值!”

她看向赵明月的目光,充满了惊叹与探究。

月光下,子衿的脸庞仿佛笼罩着一层清辉,美得有些不真实。

赵明月看着她眼中毫不掩饰的赞赏,心跳不由自主地加快,一种难以言喻的情感在胸中涌动。

“我……我也是瞎想的,具体怎么做,还得靠你筹划。”

“你我同心,其利断金。”

子衿轻轻地说,声音柔和却带着坚定的力量。

就在这时,黑伯无声无息地出现,递上一卷密封的竹简:“姑娘,频阳来信。”

子衿接过,迅速浏览,眉头微不可察地蹙了一下,随即恢复平静:“无事,一些跳梁小丑,见我们生意红火,又坐不住了。”

她将竹简递给黑伯,“按计划行事即可。”

黑伯领命,退入阴影中。

赵明月有些担忧:“是醉仙居那边又……”

子衿摇摇头,唇角勾起一抹清冷的弧度:“不止。

树大招风,寻常事尔。

你专心研制军粮和规划你那‘中央厨房’便是,这些琐事,我来处理。”

看着子衿从容自若、智珠在握的神情,赵明月的心安定了下来。

她知道,无论前方有何风雨,身边这个看似柔弱、实则蕴含无穷智慧和力量的女子,都会是她最坚实的后盾和最可靠的合伙人。

这并肩奋斗、彼此信赖的感觉,让她对在这大秦异世开创的未来,充满了无限的勇气与期待。

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