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小刘据大声说。
谢琅笑道:“让小七烧。
你们跟我去把糯米磨成水。”
说话间把缸里的糯米一分为二,一半上屉子蒸,一半拎到小磨盘旁边。
卫青挽起袖子坐下,“我来磨。”
谢琅递给他一个棉手套,他去准备食材。
刘彻见又是拿瓜子仁,又是拿花生,还拿核桃仁,“你打算做多少?”
“不多。”
谢琅把他用木头雕的模具拿出来,在上面刷一层化开的猪油,就把糯米浆倒进去,然后撒上碾碎花生、核桃仁等物。
坚果用光,谢琅又去拿一些葡萄干、桃脯等水果干洒在糯米浆上面。
刘彻服气,“论吃我们都不如你。”
“我三爷也是第一次做。”
小七说道。
刘彻:“吾还是第一次见呢。”
“这事还值得炫耀吗?”
谢琅瞥他一眼,就冲屋里喊,“小七,蒸熟了没?”
小七掀开锅盖戳一点,“还得一会儿。”
“锅底下有木柴吧?木柴塞进去烧完就行了。”
谢琅把所有模具用光,就去拿面叶和咸菜以及早上蒸的咸鸭蛋。
这些东西弄碎汇到一起搅拌均匀,谢琅把蒸熟的糯米端出来,就把鸭蛋等物放糯米里面卷成饭团,放到碟子里递给刘彻。
刘彻拿起勺,“挖着吃?”
谢琅点头,“连里面的东西一块吃。”
“这就是菜饭啊。”
霍去病道。
小七洗洗手,一边帮谢琅把模具往屉子上放一边说,“我觉得比菜饭好吃。”
糯米软糯,油炸过的面片脆香,咸菜和鸭蛋黄的加入让糯米有了盐和油,又不至于腻的无法入口。
刘彻不爱米,钟情面食。
然而,一勺入口,忍不住佩服谢琅,总能用最简单的食材,做出看似简单却非常可口的食物。
卫青知道刘彻挑剔,见他露出笑脸,便让谢琅给他包一个。
霍去病摸摸肚子,满脸纠结,“我是等着吃锅里的糕,还是吃糯米饭啊?”
“吃这个。”
谢琅道,“锅里的还要好一会儿。
小七,添几根木柴就过来吃。”
霍去病:“你们早上没吃饭?”
“吃了一点。
干一个多时辰活都饿了。”
谢琅指一下外面,“我再包几个,剩下的给他们吃,晌午就不用做饭了。”
刘彻忍不住说:“当你家的奴仆都比别家舒服。”
“要想马儿跑就得让马儿吃草。”
谢琅道,“他们从早上到现在一刻没停,不让他们吃饱,下午可就没力气收拾虎子和猴哥打来的东西了。”
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