热天中文网

第43章(第3页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

她只吃了一点点,可没有拿着汤匙连吃好几口。

夏蔓看着谢自然盆里虽然明显少了一部分但依旧很多的羊肉沫,眼神开始飘忽。

算了,她也就比平常多吃了一点点。

也就一点点。

萝卜羊肉汤

既然允诺了谢自然要炖羊肉汤,第二天一早夏蔓便起床开始忙活。

她从昨天切好的羊肉中挑出一块,放进凉水中以泡出血水,然后开始准备葱、姜等需要的食材。

食材准备好后,夏蔓将羊肉从水里捞出,放进锅里,再在锅里倒入干净的凉水,放入姜片。

煮开后,用锅铲撇去上面的浮沫,将羊肉捞出,用温水洗干净,再将肉倒入陶罐里,加入八角、桂叶、生姜,水煮开后换小火,继续炖煮。

陶罐架在铁架子上,谢自然将土灶里的火都撤出来放到架子下。

相对于铁锅,陶罐能够最大程度保留汤汁。

之前夏蔓用铁锅炖汤,炖着炖着,汤都炖没了,只剩下肉。

夏蔓喜欢喝肉汤。

其实她不怎么爱吃肉,就是单纯地喜欢喝肉汤。

“炖一个小时后放入白萝卜,然后加点葱花。”

夏蔓嘱咐道。

谢自然点了点头。

夏蔓转过身离开,她还等着熬羊油呢。

除了猪之外,羊身上的肥肉也可以熬油。

不过猪油的味道更加平和,而羊肉更膻更腥,得加些香料去腥。

夏蔓在锅里加入一点水,然后倒入切好的肥肉,再加入八角、香叶、橘子汁去膻味。

橘子是谢自然从松树林侧边的橘子树上新摘的,刚成熟的橘子口味酸中带甜,正适合用来去腥味。

新鲜的羊肉的膻味和腥味比较淡,夏蔓将熬出的羊油倒进陶罐里,等凉透后再抱进去厨房里。

土灶上有一个木碗,是夏蔓专门用来放油供日常使用的。

谢自然还给这个小木碗做了一个袖珍盖,防止落灰。

见羊肉汤还没有炖好,夏蔓便从厨房里搬出分割好的羊肉。

谢自然看见她搬着一个大盆出来,连忙去搭把手。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

野狼1369我的系统总想逼我表白每个剧本都要亲一下[快穿]斗罗大陆之我能抽取无限武魂招财猫崽崽坏心眼可多了修罗剑魂电影系统逍遥游穿到农门,娇弱的夫郎黑化了红楼宠妻狂魔开局皇朝之主,从诸天召唤神魔快穿之病娇反派甜又撩御前心理师末日游戏奶茶车好运的九零年代快穿这个反派太稳健我家师父超凶哒篮坛李指导大秦:开局签到十倍吕布战力穿越顺便修个仙户外直播间江湖风云第一刀木叶的恋爱大师清穿三福晋世子很凶大唐最强驸马爷