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等这段时间，挣到更多的钱，每天在给她们加一杯牛奶，是件更好不过的事情了。
沈琰心里盘算着，手上的活计也没停。
他先在锅里倒了清水。
等烧热的途中，将肥肉洗净，切成大小均匀的肉块，迅速放入水中。
水烧沸腾，撇去血沫，将猪肉过冷水洗干净，控干水后开始煎猪肉熬猪油。
这年头家家户户都缺荤油。
淳厚浓郁的油香味四处弥漫。
两个小家伙啃着韭菜煎饼，迈着小短腿来到厨房，趴在灶台上，好奇地看着锅里。
果果指着锅里刚煎出的猪油，软软糯糯开口：“粑粑，这是什么吖？好香哇~”
糖糖咬了一口手里的煎饼，眼睛直勾勾地看着油锅发出吱吱吱的声音，她咽了咽口水伸手去抓沈琰的衣摆，撒娇地摇来摇去，“糖糖要吃~”
像馋嘴猫似的的模样逗乐了沈琰。
“现在还没好，还要等一会儿，”
糖糖乖巧地点点头，很听话地坐在一旁木凳子上，继续啃着煎饼，但眼睛还直勾勾地看着。
等猪油块缩小了，变硬了浮在透明的猪油上，赏心悦目的金黄色渐成焦黄色的猪油渣。
这个时候的猪油渣，通体金黄香而不腻，且清脆可口。
沈琰找来破了一个口的瓦罐，反复清洗干净，又用抹布擦干。
将熬制好的猪油盛在瓦罐里，剩下的猪油渣放进自己从供销社买来的搪瓷罐里。
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