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梅娘对醉仙楼的事不置可否，一直忙着做各种菜。
史延贵的沙琪玛首战失利，势必不会善罢甘休，沙琪玛既然不行，接下来他应该会把女真菜当做自己的核心竞争力。
所以，今天她不但要做沙琪玛，还要提前准备好各种菜肴，趁胜追击，把醉仙楼彻底打压下去。
上午酒楼没什么客人，梅娘把全部精力都放在带学徒备料和做菜上了。
热腾腾的粘豆包，异香扑鼻的羊肉汤，油水十足的牛骨汤，在厨房里冒着腾腾的香气，偌大的厨房里热闹又紧张。
这时钱招娣端了一大盆黑乎乎的东西过来，说道：“师父，榛蘑泡好了，按您说的去了根，都淘洗干净了。”
梅娘手上的动作不停，说道：“知道了，你去把鸡肉拿过来。”
钱招娣去端鸡肉的功夫，梅娘往锅里倒上油，加入葱、姜、蒜和八角，爆出香味。
把洗净切块的鸡肉倒入锅中爆炒，炒出焦香味。
加料酒、酱油和少量白糖，继续大火翻炒，直到上色均匀。
锅中倒入滚水没过鸡肉，待汤汁沸腾后转成中小火，炖半个时辰后，加入榛蘑。
盖上锅盖，再炖一炷香的功夫，放盐调味，一大锅小鸡炖蘑菇就做好了。
看着香气四溢的各种菜，梅娘总算是露出了满意的笑容。
有这么多女真菜坐镇，她就不信醉仙楼还能翻出花样来！
数匹高大健壮的马匹从崇文门奔了出来，马蹄飞扬，在雪地刨起一阵阵白色的雪雾。
骑马的几个人都是貂帽狐裘，穿戴打扮跟京城人士有着明显的不同。
其中一个骑枣红马的催马快行了几步，追上了领头的那个人，用女真话问道：“图伦大哥，你一大早上叫我们出来，是要去哪里呀？”
听他这么问，其他几个人也凑了过来，都想知道图伦这么着急叫他们出来是什么事儿l。
图伦用马鞭顶了顶头上的貂皮帽子，爽朗地笑道：“我听说南城新开了一家酒楼，厨子是从建州来的女真族人，专门做咱们女真菜，所以想着叫你们都来尝尝！”
一听说这话，几个年轻人都兴奋起来。
“这可真是太好了！
我来京城这几年，还没吃过正宗的家乡菜呢！”
“纳林，你爹可是建州卫千户，要是连你家都吃不上正宗的女真菜，那满京城都没人能吃到
了！
（）”
这下好了，咱们在京城这么多年，总算能吃到家乡菜了！
?（）?[（）”
“我跟京城那些公子哥儿l说咱们家乡菜好吃，他们都不信，还笑话我！
这下可要让他们亲口尝尝！”
众人说笑着，纷纷策马向崇文门大街奔去，都想要尽快吃到久违的家乡菜。
待走到之前打听到的地方，图伦勒住马，迷惑地看着街道两侧。
这里有两个酒楼，分别处于街道两边，一个酒楼门口挂着五颜六色的纸和灯笼，上面的汉字龙飞凤舞地看不清写的是什么，待想要细看，那酒楼门口却又挤满了人，都大喊着退钱和骗人之类的话。
另一边的酒楼则是中规中矩，虽然看不出什么女真族的特征，可是门口的伙计都大声吆喝着，仔细听听，像是在喊着沙琪玛什么的。
图伦当机立断，抬起马鞭指向了南华楼。
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