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武安君让杜老三去买酒，他今天要亲自下厨做两个菜招待郭进。
“兄弟，都说君子远庖厨，你怎么还下厨来了？”
郭进看得啧啧称奇，他可是知晓武安君以前是要走科举的读书郎。
“郭大哥，你是不是忘了，我老本行是杀猪的？”
武安君嗤笑一声，若真讲究远庖厨，他早就饿死了。
“倒也是！
我来烧火！”
郭进摸摸脑袋，直接往灶膛里钻。
还别说，郭进烧火还真有一手，武安君先是烧了一锅红烧肉在饭锅上蒸好，准备再炒个韭菜鸡蛋。
这年月炒菜还不流行，主要是锅子太厚，温度达不到炒菜的要求，另外也缺少油脂。
武安君这口锅是山寨最巧的铁匠特制的，厚不过一分半，比当时常见的铁锅轻薄许多——那时的铁锅动辄三四分厚度。
而且更厉害的是，武安君还在灶膛装了一个风箱，郭进一手拉着风箱，一手翻动里面的木柴，将火烧得特别旺。
先放入一些猪油，待到温度足够，再将搅拌好的鸡蛋往里面一倒，嗤啦的声音跟后世的燃气灶差不多。
只要温度够，炒菜对武安君来说轻而易举，一个韭菜炒鸡蛋，一个木须肉，再加上一个汉水鲫鱼，四个菜就齐全了。
每样菜都留了些，武安君跟郭进就在院子里喝了起来。
“武兄弟，你这手艺真是绝了！
走一个！”
郭进竖起大拇指，这红烧肉的味道堪称一绝。
武安君也不客气，端着酒碗跟郭进碰了一下，一饮而尽。
“这个也好！
比大人那里的饭菜还好吃，师爷他亏了！”
郭进一口韭菜炒鸡蛋下肚，直拍大腿，他以前从未吃过这样可口的炒菜。
更让郭进意外的是，武安君做的鲫鱼也丝毫不比辛表程那里差。
当初请厨师时，辛表程特意交代要找个做鱼拿手的，如今竟然比不过武安君。
，！
这么好的菜，郭进喝得更畅快，两人不大会功夫就喝下一坛酒。
“再来一坛！”
郭进酒逢对手，以往一坛酒下肚，他基本就稳赢了。
“好！”
武安君也觉得过瘾，这酒度数不高，入口还有些甜味，喝着很顺口。
“武兄弟，你说，还不如开个酒楼！”
郭进打了个酒嗝，就凭这手艺，开个酒楼生意肯定差不了。
“郭大哥，你知道的，山里面事多，过几天我就得走，哪有空在这开什么酒楼？”
武安君直摆手，酒楼挣的那点辛苦钱，他还真看不上。
“实不相瞒，哥哥我托人开了个酒楼，生意也就勉强过得去，若是兄弟你愿意把这手艺交给我那厨师，咱们二一添作五，挣了钱平分！”
丐族只能操持贱业，郭进明面上肯定不能开酒楼。
他找了人代持，在城西开了一家。
襄阳城内的酒楼都是老字号，家家都有独门秘方，郭进想要分一杯羹不容易，就算有辛表程照拂也没用，总不能去大街上强拉人进店吃饭。
“郭大哥，你要真有这个心，找几个信得过的人，我亲自来教，不可泄露了出去。
至于挣了钱，郭大哥就给个三成就行，哪有对半分的道理？”
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