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梁致一在厨房熬酱汁,姜柏舟在客厅翻看flix,但是扒拉了很久也不知道最近有啥可看的。
“姜老师,”
小狗主厨探头探脑地呼唤,“你可以帮我拿一点黑巧吗?茶几的零食抽屉里有。”
“来了。”
姜柏舟汲着拖鞋过去,“怎么了,饿了?可是你现在吃黑巧岂不是会抑制食欲?”
梁致一接过巧克力一看,是85%的黑巧,他掰了一小块丢进肉酱咕噜冒泡的锅里。
姜柏舟:???
“……你是法餐厨子吧,你确定这样做意面酱汁意大利人不会追杀你?”
梁致一淡定地继续搅拌:“不要冤枉我,我迄今为止没失手过吧?你居然这么不信任我……”
姜柏舟:“……你这论谁看了都像黑暗料理啊,真的有这种菜谱吗?”
梁致一无奈解释道:“高浓度黑巧的加入可以有效平衡番茄的酸度,而且可可脂会让酱汁的质地更均衡。
至于风味,你鼻子这么灵,你一会儿试了就知道。”
姜柏舟乖巧闭嘴了,她意识到自己现在真是越来越飘了,背着手游荡的人怎么可以对辛苦干活的厨子发表意见呢?
梁致一此人本来就生长在多元文化的环境中,做饭也是融合碰撞型的,并不拘泥于遵循一板一眼的传统菜式。
比如,他把意面盛在青釉斗笠碗里,刚熬好的博洛尼亚肉酱满满当当浇在上面,却又掏出两双筷子。
姜柏舟看着他从底下端出一个澄澈的玻璃缸,里头都是他自己腌制的泡菜!
上次已经见识过一回活泡菜的威力,终于见到了泡菜全家,姜柏舟好不激动!
梁师傅用无水无油的筷子夹了一些出来,姜柏舟已经忍不住疯狂分泌津液、摩拳擦掌,不过他摆盘……
“啊哈哈哈哈哈萝卜开会!”
姜柏舟对着这碟子泡菜笑得停不下来。
梁致一歪头,显然没有get到她的笑点。
择日不如撞日,姜老师当机立断:“就是今天了!
我带你看老春晚吧!”
梁致一有点意外地点点头,片刻后问道:“奶酪你想要哪种?”
姜柏舟挠挠头,心说几百种奶酪里头我能叫得出名字的最多也就十来种,于是反手掏出她在餐厅惯用的伎俩:“你有什么推荐的吗?”
“帕马森或者Peo?前者不会出错,后者是羊奶酪、更‘冲’也更浓郁。”
小姜眼睛骨碌一转:“就不能各弄一碗我们换着吃吗?”
说罢紧紧盯着小梁的反应。
梁致一果然慌乱了几秒,然后故作端庄地掏出芝士擦。
姜柏舟又问:“你们家有饭桌礼仪什么的吗?比如我想一边看电视一边吃饭,会十恶不赦吗?”
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