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18世纪中叶小步舞曲式微的时候，华尔兹就开始由乡入城，进而大行其道。
应该是从乡村到城里打工的男女仆役把华尔兹带到了城里，久而久之，贵族们觉得仆人跳的这个舞有意思，他们还和仆人一起跳。
也许是为了给搂着仆人共舞找口实，他们说这是一种不分阶级的民主的舞蹈，说穿了是老爷们的借口而已。
和女仆一起双双起舞何乐不为，在太太那里，打情骂俏也有了正当的名分。
据载，巴黎当时的舞场有700多处，维也纳有多少就可想而知了。
唐·古奇奥（DonCurzio，1776—？）在描述维也纳的生活时写道，“人们像疯了一样地跳舞，维也纳的妇女以她们优雅的华尔兹舞姿而出名”
。
只是由于宫廷礼仪方面的约束，加上小步舞曲刚刚衰退，狂野大步的华尔兹进了宫廷渐渐变成了短小而优雅的舞步，有节奏的跺脚慢慢成了拖曳的“滑行”
。
连德勒中的“跳跃”
也在城市化过程中变得循规蹈矩了，滑行旋转代替了跺脚旋转。
西班牙作曲家马丁·苏勒1786年写的歌剧《珍闻》第二幕结尾的地方有一首华尔兹，谱子上被标注为“步速进行”
。
而到了维也纳演出的时候，舞蹈者根本控制不住自己的情绪，舞步大大加快，最后竟然成了加洛普舞曲。
在德国，《可爱的奥古斯丁》被视为第一首圆舞曲，马勒小的时候，父母亲吵完架后他跑到街上，听到的就是手摇风琴演奏的这只曲子。
发明权从来都被争得你死我活。
德国人说这个词来自古德文，法国人认为“Volte”
（旋转之舞）是来自12世纪的普罗旺斯童话，比德语要早好几个世纪。
而意大利人干脆说，法文的“Volte”
一词来源于意大利语。
来看法国《通用大辞典》的解释，“这是一种圆舞，跳舞时一对舞伴围绕着自己同时也围绕着舞厅旋转，如同地球自转和绕着太阳公转一般”
。
这种近乎贴面的旋转舞蹈自然会引起卫道士的不快，有人公开对圆舞的“不道德”
表示愤慨：“年轻的姑娘步子迈得很大，将贞操的大腿叉得过宽有损健康。”
说圆舞曲使身体接触过于靠近，是“互做姿态”
，明显是性感的舞蹈。
耸人听闻的还有称其为魔鬼之舞的。
巴黎人维庸写道，“母亲们喜欢跳舞，却不愿意让她们的女儿跳圆舞”
。
持这种伤风败俗论调的还有英国人。
尽管华尔兹传入英国很迟，到了英国摄政时期才流行开来，但1825年的《牛津词典》里，华尔兹的词条还被解释为“粗鄙，下流”
。
诗人拜伦也来凑趣，对华尔兹显示出轻蔑：“搂住她的腰，又去搂他人，陌生人的手可以摩擦，可是女士定会知道，大腹便便的为何要碰她？”
英国的报界公然谩骂说，在“英国宫廷舞会上，那种叫作华尔兹的法国下流舞蹈被第一次介绍进来了……看到这种四肢纠缠、身体紧靠的色情舞，看到英国妇女与众不同的庄重、含蓄的优良传统遭到如此严重的歪曲，真叫人够受了”
。
一个由乡下引入城里的舞蹈，居然惹得上流社会如此兴师问罪，也是始料未及的。
不管怎么说，经过上流阶层贵族们的改造，华尔兹还是在欧洲风行了。
虽然粗鲁“进化”
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