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禾穗便负责卤汁调配，再教会了郭六娘庄子里几个可信的长工转业专门制作卤鹌鹑，她则定期来查看。
卤鹌鹑这生意，她出本钱，出技艺，还要销出去，每次回来便抽出本钱提一成的利给郭六娘，剩余纯利，再按二分八厘与她细分。
为着不坏在半路，更好保存，也做出了些调整，卤好的鹌鹑得彻底放凉，用干荷叶包裹再用蓑草裹紧，一只只头尾相叠码进陶坛里，放些吸潮的米糠，再用油纸彻底密封坛口。
不过加上这些准备，还有路上运输，免不了比原先的价要贵上一、两文。
起初禾穗还担心价钱的事，想着压些价下来，却被王烟凝拦住。
“也就是我们这养的鹌鹑多，外头没二两肉的活瘦鹑都要十五文呢，虽比不得京城里加个名头就能买出天价，但你这费功夫不说滋味还好，真算不得贵！”
茶师不知何时已经悄然退下了，案上摆着两盏茶。
估摸这里王烟凝常来，茶师早就熟知她口味。
说累了，王烟凝抿了大口浮着奶饽的玉露腴。
瞧着禾穗嘴角挂着笑，一副魂不守舍的模样，抵了下她肩膀。
“是不是不敢相信？”
其实她也不太敢相信，此前原本是答谢，接着才是抱着试一试的想法。
她被困在赵家，看大夫人那模样只觉得悲戚。
她要有银子傍身，要为自己活。
既然走不出去，那就顺势利用。
她是感谢禾穗，可愿意帮她更是看中她身上有她没有的那股劲，她活得比自己还要用力，逃离赵家独身支撑起食铺，满心斗志、野心勃勃。
这些对女人来说不是坏词，她帮她也是在帮自己。
禾穗浅饮了口面前的“蜀道魁”
。
一道清爽悠香滑入喉中，不苦涩反倒略有些咸意。
在此衬托下，回甘更为清甜，口腔里四处充盈着薄凉爽气，并一股淡淡的柑橘香。
禾穗何尝不知哪有她说得这般容易，这几处除了借靠赵家的渠道，还少不了王烟凝的帮助。
她祖父出身翰林院，此前办私塾时不少大户人家慕名而来，王娘子也在侧帮衬，如今去了他们的地盘那些大户少不得为其中几分师谊买单。
人情这东西说来奇怪，说是有些交情，却不见得会为王娘子开罪赵家或是谁，但事过去了心里多少有些憾然。
下次遇见，存些弥补之意，为圆回那些情谊钱倒舍得掏。
食肆酒楼里多是寻常食客，放上宴会便是更进一步推入高门大户。
禾穗明白她的用心，更感慨这机遇来的猝不及防。
此刻两人相视而笑，禾穗拎着茶盏在手里轻轻转动，探过去碰了下王烟凝的。
“这要是杯酒就更好了。”
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