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第五十九章剖心
潘逸年表叔迎接众人入内，两层小楼，底层中间堂屋，右手灶披间，左手厕所间，楼上是卧室。
简单介绍后，和两青年告辞走了。
玉宝观望，典型江南农村房型，水泥地板，石灰墙。
不过几样实用家俱，有明显事先清扫的痕迹。
四人往灶披间去，砖砌的火灶，摆两口大铁锅、一只砂锅。
五斗橱，水缸，桶盆，木柴侪有，箩筐里现摘蔬菜满当，屋顶吊垂着咸鸡咸鸭酱油肉，还有一大张一大张，硬绷绷、腊腊黄，密麻气泡眼的东西。
泉英用手戳戳，戳一指头油，好奇说，这是啥。
玉宝说，肉皮，上海也有，最出名的三林塘肉皮。
泉英恍然说，那我吃过。
秋生四处看看说，要命，啥人来烧火灶。
潘逸年说，我来。
泉英说，啥人会烧小菜呢，我从来没做过。
秋生说，玉宝会的烧，味道还霞气好。
潘逸年没响，玉宝瞪了秋生一眼，秋生才晓失言，泉英未察觉，笑说，我帮忙汰菜。
玉宝说，算了，没做过饭的人，越帮越忙，那俩个出去散散步，看看风景再回来。
秋生说，也好，拉着泉英出去了。
潘逸年生火，玉宝淘米，看到一只老南瓜，宰了一半，削皮去瓤，切成小块，和米一道蒸。
土鸡买时已弄好，潘逸年帮忙剁成块，玉宝准备葱姜蒜，土鸡摆进砂锅里炖起。
大闸蟹上笼蒸。
玉宝汰菜辰光，潘逸年寻来剪刀，剪一块肉皮，用清水浸着，待泡软后，切段丢进汤里。
剪一块酱油肉，搭配碧绿蒜苔。
也不让玉宝上灶台，自挽起袖管，动作利落的炒菜，玉宝在旁边打下手，俩人没啥交流，全是油爆刺啦声、锅铲锵锵声。
秋生和泉英回来时，饭菜刚烧好，秋生找来杯子倒黄酒。
土鸡汤、清蒸白水鱼、酱油肉炒蒜苔，两盘炒素，还有一盘满膏流黄大闸蟹。
玉宝盛饭，先给潘逸年、泉英。
再给秋生，秋生接过皱眉说，又搞错了，我不吃南瓜。
玉宝手一抖，泉英说，怪人家做啥，我欢喜吃南瓜，把我吃好了。
伸筷子去秋生碗里挟，秋生烦躁说，算了，算了。
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